3 snadné metody dehydratace melounu

Naučte se, jak dehydratovat meloun doma!

meloun je úžasně zdravé ovoce, a když ho chcete dehydratovat, máte ještě více možností, jak ho použít. Dehydratovaný meloun lze použít jako svačinu nebo použít v trail mix, stejně jako v mnoha receptech, a dehydratace sami je jednodušší, než si myslíte.

pokud máte zájem o dehydrataci melounu, postupujte podle níže uvedených jednoduchých kroků.

jak dehydratovat Meloun

Příprava melounu na dehydrataci

Meloun umyjte. Použijte zeleninový kartáč k drhnutí vnější strany melounu a omyjte jej pouze teplou vodou.

jakmile je to pěkné a čisté, osušte jej papírovou utěrkou a jste připraveni na další krok.

oloupejte a nakrájejte meloun. Oloupejte meloun odstraněním všech slupek, nakrájejte ovoce na polovinu a poté vyjměte všechna semena ve středu každé poloviny. Každá polovina bude nakrájena na čtyři plátky, poté na další čtyři plátky, takže skončíte s celkem osmi plátky na polovinu melounu. Pokud je meloun obzvláště velký a plátky jsou příliš silné, pokračujte a nakrájejte je znovu, protože nakonec chcete, aby všechny vaše plátky byly velmi tenké.

dehydratace melounu v troubě

dále je čas vložit plátky do trouby. Začněte tím, že vezmete dlouhý kus plátna a položíte jej přímo na stojan ve středu trouby.

každý plátek melounu položte přímo na plátno a ujistěte se, že se žádný z plátků nedotýká. Ve skutečnosti musí mít každý plátek mezeru mezi tímto řezem a řezem vedle něj.

nastavte troubu na 145° Fahrenheita, ale nechte dvířka trouby mírně pootevřená, aby mohla unikat pára. Množství času, kdy tam necháte meloun, se bude lišit, protože to bude záviset na tom, jak se vám líbí váš meloun, až budete hotovi. Někteří to mají rádi křupavé, zatímco jiní to mají rádi méně pevné a trochu na žvýkací straně. Obecně byste však měli nechat meloun až 8 hodin úplně vyschnout.

dehydratace melounu pomocí dehydratátoru potravin

každý dehydratátor potravin je jiný, ale můžete začít nastavením teploty na 135° Fahrenheita a ponecháním ovocných plátků tam po dobu 16 až 18 hodin. Samozřejmě budete muset zkontrolovat v uživatelské příručce, protože pokud se jejich pokyny liší od těchto pokynů, měli byste místo toho postupovat podle pokynů v příručce.

řezy musí mít opět mezery mezi nimi, aby se žádný z nich nedotkl.

viz také: průvodce pro začátečníky: Jak dehydratovat jídlo Dehydratátorem

meloun sušící na vzduchu

pokud žijete v oblasti, která se dostane na přibližně 100° Fahrenheita a která není příliš vlhká, můžete plátky melounu umístit na podnos a ponechat podnos venku dva až čtyři dny. Pokud tak učiníte, přiveďte podnosy dovnitř v noci, abyste je ochránili před rosou, otočte plátky denně, aby byly rovnoměrné, a začněte umístěním plátků na plech na pečení pokrytý tenká. Pokud je v oblasti mnoho chyb, zakryjte zásobník plátnem, abyste je udrželi mimo ovoce. Jinak by po dvou až čtyřech dnech mělo být ovoce dehydratováno natolik, aby chutnalo báječně.

pokud použijete tuto poslední metodu, možná budete chtít zkontrolovat prognózu, abyste se ujistili, že další dva až čtyři dny budou dostatečně horké, aby fungovaly, protože pokud nemáte tolik času, mohlo by to pro vás Projekt zničit. Potřebujete dva až čtyři dny stálých horkých teplot a žádný déšť, protože tyto podnosy umístíte přímo na slunce venku, a pokud nemáte dostatek času na dokončení,může to zničit kousky melounu.

v každém případě máte několik možností, pokud jde o sušení plátků melounu, a nakonec je to velmi všestranné a chutné ošetření.

jak skladovat plátky melounu

hlavní věc, kterou si musíte pamatovat při skladování plátků melounu, je udržovat je ve vzduchotěsné nádobě mimo přímé sluneční světlo. Kontejner by měl být něco jako uzavíratelný plastový sáček nebo plastová nádoba se vzduchotěsným víkem. Pokud umístíte nádobu do papírového sáčku, zabrání to přímému slunečnímu záření, kterému se chcete vyhnout, protože může kousky ovoce odbarvit.

nakonec je nejlepší držet tašku v kabinetu, protože ovoce zůstane chladné a suché, a proto mnohem šťavnatější. Příliš mnoho tepla a vlhkosti znamená, že nevydrží tak dlouho,ale pokud skladujete dehydratované plátky melounu správně a uchováváte je ve vzduchotěsné nádobě a na chladném a tmavém místě, můžete je uchovávat až jeden rok a užívat si je po celou dobu.

viz také: krok za krokem: jak ukládat sušené ovoce doma

dehydratovaný meloun je skvěle chutnající svačina a je dobré vědět, že je můžete sušit sami, aniž byste trávili spoustu času nebo spoustu peněz.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.