OV Tribe Blog

celý den jste na stopě a umíráte hlady. S bolavými nohami, připravíte tábor a začnete se připravovat na tolik potřebnou večeři. Tento okamžik byl něco, na co jste se celý den těšili, a upřímně vás držel v pohybu na posledním úseku stezky do kopce. To je, když si sednete na kládu a uvědomíte si něco:

byl jste promočený…

namáčení za studena: co to je?

v komunitě turismu získává namáčení za studena stále větší popularitu a pozornost. V podstatě je to příprava dehydratovaných jídel bez každé vroucí vody nebo vaření. Do receptu na studené namočení přidáte vodu v lehké nádobě, hodíte ji do balení a zapomenete na to, dokud nebude čas jíst. Do té doby dehydratované jídlo nasáklo vodu a je připraveno k pohlcení.

studené namáčení je opravdu přesně to, co zní. Není to horké jídlo v žádném případě tvar nebo forma, a je to výsledek jídla, které se ve vodě po celé hodiny. Nyní, než to odepíšete jako „nechutné“ nebo „ohavné a špatné“, chvilku si přečtěte, proč je to věc. Možná budete překvapeni…

Proč Studený Máčet?

hmotnost

všichni jsme byli turismus s přetíženým balení před, a to prostě není zdaleka tak zábavné. Ve snaze snížit hmotnost balení bylo jako součást roztoku použito namáčení za studena.

Přemýšlejte o tom.

pokud nemáte důvod vařit, není důvod si s sebou vzít hrnec. Nebudete potřebovat sporák a určitě nebudete potřebovat palivo. I v případě, že se chystáte s možností lehčí alkohol kamna, to je asi 10 oz hmotnosti pro 3 jednodenní výlet nebudete muset nosit, a ještě více, pokud běžně používáte plynový sporák.

znamená to, že namáčení za studena je absolutně lehčí volbou pro backpacking jídla? Ne tak docela…. zde je důvod:

zatímco namáčení za studena nevyžaduje hrnec, sporák nebo palivo, stále musíte nosit vodu používanou k nasycení jídla kromě toho, co nosíte k pití.

většina studené máčet jídla bude vyžadovat někde kolem 1 šálek vody alespoň, který váží asi 8 oz kromě nádoby a lžíce.

pokud vaříte se sporákem, vaše hmotnost vaření se časem snižuje, protože spotřebujete palivo pro každé jídlo. Tato hmotnost za studena je konstantní. Vždy budete muset nosit asi 8 oz vody do studené máčet kromě pitné vody, takže na konci cesty, kamna nastavit může nebo nemusí být lehčí než nastavení studené máčet!

Rychlost

i když namáčení za studena trvá mnohem déle, než se vaše jídlo připraví k jídlu, pokud počítáte hodiny, které sedí ve vašem balení. Ale pokud jedete podle toho, jak dlouho trvá příprava, jakmile se dostanete do tábora, není absolutně žádná čekací doba. Práce již byla provedena.

druhou stranou je, že budete muset připravit jídlo (většinou jen přidáním vody) během nějaké jiné části dne.

zjistili jsme, že přípravou studené namočené večeře během polední přestávky dává jídlo dostatek času k nasycení. Po celé odpoledne je snadné zkontrolovat pokrok během a zjistit, zda potřebujete přidat další vodu, pokud to vypadá, že nebude dost.

*(zpravidla se při první přípravě jídla vždy chybujte na“ nedostatečné “ straně věcí. Vždy můžete přidat více vody později.

dobré místo, kde můžete hodit nádobu na studené namočení (což by mohla být repurposed arašídové máslo jar) do černé síťované kapsy na vnější straně našeho ultralehkého batohu Shadowlight. Vystavení slunci skutečně pomáhá zahřát studenou nádobu, takže vaše jídlo není úplně studené. A pokud namalujete svůj kontejner černě, vaše jídlo bude ještě teplejší.

A Co Chuť?

namáčení za studena může znít hrubě, jako by všechno skončilo v mokrém, kašovitém nepořádku.

to může být pravda, ale existují také tuny lahodných receptů na namáčení za studena, které se neuvěřitelně snadno implementují! Nebudeme se dostat do receptů zde, ale vše, co musíte udělat, je google „cold soak recepty“ a budete mít jistotu, najít nějaké jednoduché, levné možnost, kterou budete milovat.

buďte opatrní, i když z několika věcí.

nejprve jsme vyzkoušeli namáčení za studena s balíčkem těstovin Knorr. To, co jsme na etiketě předem nečetli, byla potřeba vařit nudle, aby je vařily. Výsledkem bylo, že těstoviny měly na konci dne jakousi chuť mouky. Tato chuť mouky se při vaření Knorrova balíčku vyvaří.

takže ještě jednou udělejte domácí úkoly.

ujistěte se, že vaše plánovaná jídla budou účinně fungovat při namáčení za studena.

závěr

jak to vidíme, není opravdu jasný vítěz mezi studeným namáčením a vařením se sporákem na stezce.

oba mají klady a zápory, a to, zda ušetříte váhu v balení studeným namáčením, opravdu závisí na vašem aktuálním nastavení a délce cesty!

studená máčená jídla mohou být vynikající a zjednodušit váš večer po vyčerpávajícím dni, ale pro některé lidi není nic tak obnovujícího se jako teplé jídlo.

ať už jste se rozhodli namočit za studena nebo použít sporák, je jen na vás, víme, že oba zvládnou práci. Ať už děláte cokoli, nezapomeňte si udělat domácí úkoly a jít připraveni na své cesty, abyste měli příjemný zážitek.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.