přehled výroby vína v Kolumbii

už jste někdy vyzkoušeli Kolumbijské víno? Obecně to není zrovna víno. Řekněme, že je spousta práce. V každém případě hovoříme o výrobě vína v Kolumbii.

Ano, Kolumbie vyrábí vína – ale ne-nejsou skvělá (zatím).

Kolumbijské víno se v současné době vyrábí v malých množstvích v departementech Boyaca, Antioquia, Valle del Cauca a Santander.

historie Kolumbijské výroby vína

jezuitští misionáři přinesli vinnou révu do Kolumbie asi před 400 lety, aby vykonávali náboženské obřady. Dokonce i dnes existují divoké hrozny, které přežily v některých oblastech v oddělení Boyaca.

příbuzný: Stručný úvod do katalánských vín

jezuitští misionáři uspěli v tvorbě některých kolumbijských vín, ale byli nuceni přerušit výrobu poté, co španělský král zakázal výrobu vína v Kolumbii pod trestem smrti.

v roce 1982 Kolumbie revitalizovala pěstování vinných hroznů poprvé od španělské koruny.

výroba kolumbijského vína v dnešní době

výroba vína v Kolumbii byla vždy velmi obtížná kvůli klimatickým faktorům, jako je vysoká relativní vlhkost a nedostatek jasných ročních období.

v dnešní době je to však ještě složitější, ve světle levného dovozu chilského a argentinského vína.

navzdory záplavě dovážených vín Kolumbijští vinaři rok od roku tvrdohlavě zlepšují kvalitu svých vín.

kolumbijský spotřebitel navíc obecně nepije mnoho vína. Kolumbie není zemí, která pije víno.

vinařské oblasti v Kolumbii

Valle del Sol / Alto Chicamocha

Valle del Sol, aka jako Alto Chicamocha, nabízí velké naděje pro kolumbijský vinařský průmysl.

celkový roční déšť je poměrně nízký a nejmokřejší obec v regionu, Paipa, dostává asi 830 mm ročně, což je přibližně stejný počet než slavný region Bordeaux ve Francii.

Vinné sklepy v Kolumbii

Boyaca

  • Marques de Puntalarga je založen Markem Quijano Google Maps umístění
  • Viñedo Ain Karim

Santander

  • Vineyard Sierra Morena (kontakt: 6430780 – 3125223339)
  • Viña Aldana

Bogota

  • Bodega Casa del Rhin

Antioquia

  • Viña Sicilia

Valle Del Cauca

  • Parador Grajales

budoucnost Kolumbijské produkce vína

skutečností je, že výrobní potenciál je relativně omezen na klimatické podmínky, přesto existuje dostatek prostoru pro zlepšení současné úrovně kvality.

Kolumbijští spotřebitelé vína budou pomalu požadovat národní víno. Je jen otázkou času, než Kolumbijské víno dosáhne další úrovně.

Expovinos Colombia

každoroční veletrh Expovinos je hlavní Kolumbijskou událostí pro vinařský průmysl a nabízí semináře, konference, ochutnávky vín a obchodní kontakty.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.