tradiční pokrmy ruské kuchyně

když navštívíte Rusko, ať už na dovolené nebo na služební cestě, nemůžete si nechat ujít příležitost ochutnat lahodné ruské pokrmy.

ruská kuchyně je odlišná a jedinečná, protože vznikla pod vlivem různých environmentálních, sociálních, geografických, ekonomických a historických faktorů. Hlavním rysem ruské kuchyně je množství a rozmanitost produktů používaných k vaření.

pokud jste ochotni ochutnat tradiční ruská jídla během svého pobytu v některých z hlavních ruských měst, jako je Moskva, Petrohrad nebo Nyčny Novgorod, zde jsou některé typické ruské pokrmy, které byste měli zažít. Sbalte si kufry a naplánujte si další cestu do některého z těchto měst; bezpochyby najdete vynikající místa k návštěvě, kde se najíst a hotely v Petrohradě, kde si můžete odpočinout.

boršč

Dish boršč

boršč, tradiční jídlo

boršč je polévka, která má svůj původ na Ukrajině, ale je stejně populární v Rusku. Je červená, protože se vaří s řepou a rajčaty. V Rusku se boršč vždy podává horký.

Solyanka

 Solyanka, ruské jídlo

Solyanka

Solyanka je pikantní a krémová polévka velmi oblíbená v ruské kuchyni. Může být vyroben z masa, ryb nebo hub. Mezi další přísady patří olivy, okurky, zelí, brambory, těžká smetana a kopr.

Blini

 Russian dish Blini

Blini

Blini je druh ruského krepu. Obvykle se vyrábějí z tenkého těsta a mohou být podávány se smetanou, džemem, medem, kaviárem nebo uzeným lososem. Mezi další druhy náplně patří houby, tvaroh, mleté hovězí maso a zelí.

Goluptsi

Goluptsi je vyrobena z teplého mletého masa a rýže válcované do vařených listů řepky. Chili je také alternativou používanou místo zelí.

Draniki

Draniki

jídlo v Rusku, Draniki

Toto je oblíbené jídlo, které má svůj původ v Bělorusku. Draniki je v podstatě bramborová placka, obvykle podávaná se zakysanou smetanou.

Kiev chicken

 Kiev chicken

Russian tractional dish

Jedná se o pokrm skládající se z plněných kuřecích prsou, které se pak smaží nebo vaří. Přes jméno, narážku na město Kyjev, bylo jídlo vytvořeno v Moskvě. Kuře může být mimo jiné naplněno česnekovým máslem, bylinkami, šunkou, lososem, sýrem.

Stroganov

Stroganov se skládá z kostek hovězího masa podávaných ve smetanové omáčce. Od svého vzniku, v devatenáctém století, se jídlo stalo populární v mnoha zemích Evropy a Brazílie.

Olivier salát

Ruský Olivier salát

ruský salát

Olivier salát je obecně známý jako ruský salát, je populární jídlo v zimě. Složky jsou majonéza, vařené brambory, hrášek, okurky, cibule, vejce a mrkev.

Pelmeni

 tradiční jídlo Pelmi

Pelmi

Pelmeni jsou knedlíky plněné mletým masem a velmi podobné cappellettimu. Jsou podávány v másle a přelité silnou smetanou, nebo se používají v polévkách.

existuje mnoho ruských receptů, které stojí za to vyzkoušet. Co máš nejradši?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.