Turecká kuchyně

kebab v Turecku rozšiřuje koncept, že místa rychlého občerstvení v jiných zemích nás naplnily. Kebab znamená pečené maso a je základem mnoha typických pokrmů.

typické pokrmy z Istanbulu

některé typické pokrmy z Istanbulu, které bychom mohli doporučit, by byly následující:

  • Testi Kebab: toto je nepochybně jedno z nejzajímavějších pokrmů Istanbulu. Jedná se o druh masového guláše, který je vyroben v keramické nádobě, která je rozbitá, aby jí sloužila.
  • kuře s medem: o tomto pokrmu není co vysvětlovat, pouze to, že ho skvěle vaří.
  • Lüfer: pokud chcete vyzkoušet typické ryby, modrá ryba Bosporu je tou správnou volbou.

turecké nápoje

kromě čaje, který je nepochybně hvězdou ve většině arabských zemí (nezapomeňte vyzkoušet jablečný čaj), v Istanbulu existuje několik nápojů, které byste měli vyzkoušet:

  • Ayran: Je to velmi oblíbený nápoj mezi Turky a podává se na všech místech. Skládá se z jogurtu, vody a soli.
  • Rakı: Raki je turecký anýz, který se obvykle užívá s večeří. Na některých místech slouží ve dvou sklenicích, jedna, která mísí Raki a 50% vody a druhá, která obsahuje pouze vodu. Tradiční způsob, jak to vzít, je velmi chladný a střídající se brýle.
  • Efes beer: Efes je nejdůležitější pivní značka (bira) v Turecku.
  • Kahve (turecká káva): má zvláštnost, že se při tom nalévá cukr. Nezapomeňte říct, jak to chcete: Sade (bez cukru), orta (standardní) nebo Sekerli (sladká).

turecké dezerty

dva nejtypičtější dezerty v Istanbulu jsou baklava a Turkish delight.

  • Baklava: je to dort vyrobený z drcených ořechů( obvykle vlašských ořechů), phyllo pasty a medového sirupu nebo sirupu. Obvykle jsou potaženy pistácií, čokoládou nebo jinými kořeními.
  • Turecký med (lokum): je to Turecká sladká z cukru, která je ochucena růžovou vodou nebo citronem. Struktura je poněkud želatinová.

oba dezerty jsou velmi sladké a nemusí se jim líbit každý.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.