En uges Diætdagbøger: Farve mig tilfreds

Elisabeth Entenman

opdateret 13. juni 2013 @ 7: 43 er

hvert produkt, vi har, er blevet uafhængigt udvalgt og gennemgået af vores Redaktionsteam. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, vi tjener muligvis provision.

på det seneste har jeg lyst til at have været i en madrute. Jeg køber de samme ting i købmanden, cykle gennem de samme måltider til middag og falde tilbage på de samme favoritter. Jeg føler mig bare ikke særlig kreativ! Jeg er heller ikke meget interesseret i slankekure, men jeg blev fascineret af den 7-dages farve diæt: spis fem til ni portioner frugt og grøntsager om dagen, af en bestemt farve, i syv dage. Så jeg besluttede at prøve det. Desuden følte jeg mig ikke så eventyrlysten som nogle af mine kolleger.

nu læste jeg ikke den 7-dages farve diætbog. Så måske gjorde jeg kosten “forkert”. Men min tilgang var at spise frugt og grøntsager, forsøge at holde sig til dagens farve så tæt som muligt og tænke lidt uden for boksen. Synes simpelt nok, højre?

mål
1. At tænke på at spise anderledes. Jeg var ikke ude på at tabe sig i sig selv, bare for at udfordre mig selv og komme ud af et spor; at gøre måltidsforberedelse sjovere. Denne diæt virkede som en god måde at “tvinge” mig selv til at tænke mere kreativt på den mad, jeg spiser, snarere end bare at bringe den samme gamle smørbrød til frokost hver dag. Jeg ville virkelig nyde denne diæt. Sikker på, jeg kunne købe blåbær og spise dem, indtil jeg er på en servering. Men hvad er det sjove i det? Lad os lave blåbærsuppe!

2. For at finde ud af, hvad dælen en serveringsstørrelse faktisk er. Dette er den serveringsstørrelsesguide, jeg brugte. Er det præcist? Jeg ved stadig ikke rigtig, men jeg er overbevist om, at for hver frugt eller grøntsag, der indtages, overvurderede jeg serveringsstørrelsen bare for at være sikker. # yolo

forventninger
jeg forventede at bruge meget mere tid og penge på de ting, jeg havde brug for i ugen. Jeg har samlet mine opskrifter, listet mine ingredienser og lavet min indkøbsliste. Jeg var nødt til at købe flere frugter og grøntsager, end jeg normalt gør på en tur til købmanden. Jeg køber normalt de samme ting i produktionsafsnittet (salat til salater, bananer, jordbær eller hindbær og et par avocadoer) og spiser dem som de er, men jeg ville virkelig have måltidsplan! Lad os købe en løg med et formål!

dag 1: Hvid
jeg var ikke vild med hvid og stolede på en solid middag til de fleste af mine portioner. (Vi er i gang med en god start her.)

  • fordelingen:
  • banan (portioner: 1)
  • bagt kartoffel (portioner: 2)
  • svampe (portioner: 2)

  • måltiderne:
  • morgenmad: Ris Krispies med bananskiver og mælk
  • middag: bøf, bagt kartoffel og pasta med svampe

tanker: Jeg delte mine portioner over to måltider, men ikke en dårlig første dag. Gutter, jeg kan gøre dette! Men det er synd, at bøf ikke er en frugt. Vent – er det for sent at skifte til Atkins?

Dag 2: Rød
tæller pink? Smuk. Det gør det nu!

  • fordelingen:
  • jordbær (portioner: 1)
  • hindbær (portioner: 1)
  • tomater (portioner: 2)
  • kirsebær (portioner: 2)
  • Vandmelon (portioner: 2): 1)
  • måltiderne:
  • morgenmad: jordnøddesmør lundefugle med jordbær og mælk
  • mid-morning snack: græsk yoghurt med hindbær
  • frokost: tomat og salat med olivenolie og salt og peber
  • eftermiddagssnack: kirsebær og vandmelon

tanker: ikke en meget eventyrlig dag. Jeg spiste bare frugterne som de var. Men kan du bebrejde mig?

dag 3: Grøn
det er ikke let at være grøn. Indtil nu!

  • fordelingen:
  • Avocados (portioner: 2)
  • salat (portioner: 2)
  • forskellige urter (portioner: 1) (måske) (jeg gætter) (de var grønne)
  • søde ærter (portioner: 1)
  • måltiderne:
  • morgenmad: toast med avocado og rød peberflager
  • frokost: salat med avocado, skaldyrspasta med kammuslinger og hummerkød (de grønne ting: basilikum, timian og persille)
  • middag: pasta med ærter

tanker: i dag var sjovt. Sjov mad, sjov farve. Jeg følte den grønne kærlighed gennem dagen. Avocado toast kan være min nye favorit ting! # avocadoseason

dag 4: Orange
fordi det ville være for nemt at spise en appelsin.

  • fordelingen:
  • appelsinsaft (portioner: 2)
  • ferskner (portioner: 1)
  • Orange peber (portioner: 1)
  • søde kartofler (portioner: 1): 1)
  • måltiderne:
  • morgenmad: appelsinsaft, ferskenyoghurt (det tæller, ikke? Jeg begyndte at blive doven og købe den forblandede snarere end at blande frisk frugt i mig selv.)
  • middag: fyldte peberfrugter, søde kartofler

tanker: De fyldte peberfrugter var himmelske. De lavede også store rester. Jeg var ikke helt sikker på, hvordan jeg ville tackle orange, men det fungerede ganske pænt.

dag 5: Lilla
ja, du læste rigtigt. Lilla.

  • fordelingen:
  • blåbær (portioner: 1)
  • rosiner (portioner: 1)
  • aubergine (portioner: 1)
  • måltiderne:
  • morgenmad: (doven) blåbær yoghurt
  • Snack: trail blanding med rosiner
  • middag: grillet aubergine med tomat og feta

tanker: Lilla kinda suget. Aubergine var god, selvom. Jeg ville ikke gøre det samme, som jeg gjorde for rødt og bare spise en håndfuld blåbær og brombær, så jeg prøvede mit bedste. Selv stadig afrundede jeg kun ved tre portioner. Jeg havde ikke nok dagligvarer, og var slags afvikling på dette tidspunkt.

Dag 6: Gul
og det hele var gult.

  • fordelingen:
  • ananas (portioner: 2)
  • gult æble (portioner: 1)
  • citron (portioner: 1)
  • majs (portioner: 1): 2.5)
  • måltiderne:
  • morgenmad: cottage cheese med ananas
  • frokost: salat med gult æble og Craisins
  • middag: citron og abrikoskylling, gade majs

tanker: et godt comeback efter en skuffende Lilla dag. Gul var en af mine favoritter. Jeg elskede alt ved Gul dag, og vil snart lave den citron og abrikoskylling igen.

Dag 7: Regnbue!
jeg kan ikke fortælle en løgn: ved dag syv Brød kosten lidt sammen, fordi jeg var ude af dagligvarer. Okay, jeg burde nok ikke have ført med en overskrift så glad og spændende som “regnbue!”og så faldt en sådan trist sandhedsbombe. Men gutter, hør! Det er ikke en dårlig ting! De første seks dage af kosten var stor, jeg havde mine måltider planlagt ud og jeg vidste, hvad jeg skulle spise hver dag. Det var bare ikke i kortene at være utroligt forberedt (og indenlandsk) for den syvende Dag i træk.

fra nu af vil hver dag (jeg håber) (hold mig ikke til det) være regnbuefrugter & veggies day. Det bliver bare svært at begrænse dig til en farve for en dag. Og der er ‘aha’ øjeblik: du behøver ikke at begrænse dig til kun en farve om dagen (selvom der er fordele ved hver, bla bla bla, det er nok alt forklaret i den bog, jeg ikke læste). At spise regnbuen er godt!

jeg formoder, at lektionen i alt dette var, at det er lettere end du tror at få dine portioner af frugt og grøntsager, men jeg var bare udmattet af at gå ud for hvert måltid, seks dage i træk. Den syvende dag fik jeg mad. Og det var godt.

vurdering
når det kommer til mad, er der så mange muligheder. Jeg ved, det er den mest grundlæggende, mest “duh” erklæring nogensinde, men alvorligt! Det er så nemt at tilføje friske tomater til pasta eller have nogle avocado toast som en snack i stedet for nogle (læs: en hel pakke) Oreos. Bare vær mere eventyrlysten i købmanden!

jeg værdsatte også, at jeg ikke spiste så meget, både på min frokosttid og til middag. Jeg havde masser af lækre rester, jeg så frem til at bringe min frokost hver dag, og var begejstret for at vide, hvad jeg lavede til middag hver aften. Hver morgen vågnede jeg endda tidligere ved tanken om en lækker morgenmad ud over den sædvanlige skål korn! Jeg vil ikke sige, at 7-dages farve diæt gav mig en grund til at stå op om morgenen, men jeg tror det slags gjorde.

en anden stor afhentning for mig er, at min hovedpine og migræne praktisk talt ikke eksisterede – hvilket er enormt for mig. Det er ikke ualmindeligt, at jeg har hovedpine i slutningen af dagen hver dag, og jeg tager daglig medicin for at hjælpe med at undertrykke smerten. Jeg har hørt og læst utallige gange, at den mad, vi spiser, kan kontrollere vores humør og opførsel, men jeg har aldrig gjort meget for at undersøge årsagen til problemet eller foretage en ændring. Måske var jeg heldig, eller måske var det bare en tilfældighed, men en solid servering af frugt og grøntsager hver dag i en uge ser ud til at have gjort en forskel.

en mere positiv ting: måltidsplanlægning. Hvem vidste, at madplanlægning kunne være så sjovt? For ikke at nævne omkostningseffektive. Normalt når jeg går i indkøb, henter jeg nogle friske grøntsager og tænker, at jeg vil bruge dem, og mange af dem ender med at gå til spilde. Men at have en plan betød, at alt blev købt med et formål og nydt til tiden! Tak, 7-Dages Farve Kost!

Afsluttende tanker
jeg kunne have fået mere kreativ med mine måltider. Da farven var rød, var min første tanke at have en servering af jordbær. Men jeg kunne have lavet bagt kylling i tomat bail sauce (ifølge 7-dages Farve kost bog beskrivelse på ). Jeg fik mere ind i det som ugen gik, men for det meste spiste jeg de frugter og grøntsager, jeg fik i de mest basale former. Så sikker, det lykkedes mig, men jeg ville ønske, at jeg havde skubbet mig lidt hårdere.

jeg lærte også, at jeg aldrig kunne være madfotograf.

alle emner i livsstil

Tilmeld dig vores nyhedsbrev trup!

Få daglige opdateringer om dine foretrukne celebs, stil og modetrends plus råd om forhold, køn og mere!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.