Glutenfri værtinde-stil Crunch Donettes

for at berolige mine nerver, når jeg får en ny kogebog, bager jeg mig gennem opskrifterne i den. Sådan minder jeg mig selv om, at ja, jeg udviklede udvikle udvikle derefter test, test og test igen hver opskrift, og at de alle fungerer.

undervejs ender jeg også med at udvikle nogle nye opskrifter, der kunne have været i den nye bog, men som jeg ærligt talt bare ikke tænkte på i tide. Med min nyeste kogebog, Glutenfri klassiske Snacks, har intet ændret sig.

jeg har bagt masser af glutenfri værtinde Chokolade Cupcakes og Blinkies (Blinkies er i ovnen, mens jeg skriver!), og jeg kunne bare ikke modstå en copycat opskrift på glutenfri værtinde Crunch Donettes.

jeg mener, bare se på dem. Men hvis du finder dig selv modstå, har vi mindst 9 andre glutenfri donuts opskrifter. Til hver sin egen. 🙂

kan du huske disse mini værtinde donuts? De er de gule kage dem, der er toppet med den crunchy-søde crumb, der smager af honning og svagt af kokosnød. Kan jeg få en amen?!

donuts kan laves i en mini doughnutpande i ovnen (mine nuværende foretrukne doughnutpander er de billige-O ‘ er lavet af Vilton) eller i en elektrisk miniature doughnut maker. Min er Babycakes mærke, og jeg købte det på Kohls. med en kupon. Til salg. For næsten ingenting. Og jeg kan varmt anbefale det. Det gør de sødeste, rundeste donuts.

jeg ved, at vi allerede har talt om, hvorfor jeg elsker copycat opskrifter, men jeg tror, det bærer gentagelse. At kunne duplikere en favorit snack (eller endda bare en, du aldrig har prøvet, men har set på købmandshylder!) betyder, at intet er uden for rækkevidde. At hvis du elskede det før, kan du få det tilbage, hvilket skaber en følelse af mulighed, hvor måske før der var tristhed. Og det betyder også, at du kan og bør dele dine barndomsminder med dine børn og børnebørn. Undervejs opretter du nye minder, som de derefter kan dele med deres. I bund og grund, vi redder den glutenfri verden, en dobbelt bar ad gangen. 😉

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.