Ecco perché mangiare carote quando vuoi davvero le patatine non funziona mai

Sono le 3 del pomeriggio, e hai voglia di un sacchetto di patatine, ma quella vocina nella tua testa ti dice di andare per le carote invece. Sono croccanti, troppo, e sono molto più sano! Inoltre, non è questo il consiglio che tutti gli esperti di salute danno? Poi, anche se si noshed su un sacco di carote per frenare i morsi della fame, si sta ancora lasciato jonesing per un sacchetto di sale e aceti. Ah!

Risulta che questo suggerimento potrebbe essere radicato in una logica errata. Secondo un nuovo studio pubblicato su Psychological Science, i ricercatori hanno scoperto che quando si sceglie tra due alimenti sostitutivi (uno simile a quello che si desidera effettivamente, e un altro totalmente diverso), una persona ha maggiori probabilità di essere soddisfatta dall’opzione che si discosta dalla loro brama.

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Per lo studio, i ricercatori hanno presentato 100 partecipanti maschi e femmine con un cibo “desiderato” e due alternative—ad esempio, cioccolato gourmet contro arachidi ricoperte di cioccolato o una barretta di muesli. Dopo aver assaggiato il cioccolato, la maggior parte delle persone ancorato le arachidi come loro sostituto scelta. (Duh, cioccolato.) Eppure, quando le persone hanno avuto modo di assaggiare entrambi i sostituti prima di sceglierne uno, le loro preferenze di snack sono state equamente divise. Oh, e quelli che hanno finito per mangiare il muesli prima in realtà finito per mangiare meno del cioccolato gourmet in seguito. (Vuoi bruciare i grassi 24 ore al giorno? Controlla la dieta Orologio corpo.)

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Cosa dà? Gli scienziati sospettano che sia dovuto agli inevitabili confronti che facciamo nelle nostre teste. Come spiega il ricercatore capo Young Eun Huh, assistente professore di marketing presso l’Università di Scienza e Tecnologia di Hong Kong: “La cosa più simile a ciò che vogliamo è anche più facile da confrontare con ciò che desideriamo, e probabilmente noteremo che è peggio di ciò che vogliamo.”E sappiamo tutti che le carote non offrono mai lo stesso crunch soddisfacente delle patatine.

Per ora, la linea di fondo è questa: la prossima volta che stai fissando la snack machine o il banco deli, e sono fuori dal tuo go-to nosh, salta l’opzione più ovvia B. Avrai meno probabilità di iniziare a elencare tutti i modi in cui non si misura abbastanza, e più probabilità di trovare la tua scelta appagante.

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