3 Métodos fáciles de Deshidratar melón

¡Aprenda a deshidratar melón en casa!

El melón es una fruta increíblemente saludable, y cuando desea deshidratarla, tiene aún más posibilidades de usarla. El melón deshidratado se puede usar como aperitivo o en mezclas de frutos secos, así como en numerosas recetas, y deshidratarlo usted mismo es más fácil de lo que cree.

Si está interesado en deshidratar melón cantalupo, siga los sencillos pasos que se enumeran a continuación.

Cómo deshidratar melón

Preparar melón para la deshidratación

Lavar el melón. Use un cepillo para verduras para frotar la parte exterior del melón cantalupo y lávelo solo con agua tibia.

Una vez que esté limpio y agradable, séquelo con una toalla de papel y estará listo para el siguiente paso.

Pelar y cortar el melón. Pele el melón eliminando todas las cortezas, corte la fruta por la mitad y luego saque todas las semillas en el centro de cada mitad. Cada mitad se cortará en cuatro rebanadas, luego en cuatro rebanadas más, para que termine con un total de ocho rebanadas por cada mitad del melón cantalupo. Si el melón es especialmente grande y las rebanadas son demasiado gruesas, continúe y córtelas de nuevo porque, al final, desea que todas sus rebanadas sean muy finas.

Deshidratar melón en el horno

A continuación, es hora de poner las rodajas en el horno. Comience tomando un pedazo largo de estopilla y colóquelo directamente en la rejilla en el centro del horno.

Coloque cada rebanada de melón directamente sobre la gasa y asegúrese de que ninguna de las rebanadas se toque. De hecho, cada rebanada debe tener un espacio entre esa rebanada y la que está al lado.

Ajuste el horno a 145 ° F, pero deje la puerta del horno ligeramente entreabierta para que el vapor pueda escapar. La cantidad de tiempo que deje el melón allí variará porque dependerá de cómo le guste que pruebe el melón cuando haya terminado. A algunos les gusta crujiente, mientras que a otros les gusta menos firme y un poco masticable. Como regla general, sin embargo, debe esperar hasta 8 horas para que el melón se seque completamente.

Deshidratar melón con un deshidratador de alimentos

Cada deshidratador de alimentos es diferente, pero puede comenzar estableciendo la temperatura en 135 ° Fahrenheit y dejar las rebanadas de fruta allí durante 16 a 18 horas. Por supuesto, tendrás que consultar el manual de usuario porque si sus instrucciones son diferentes de estas, deberías ir con las instrucciones del manual en su lugar.

Una vez más, los cortes deben tener espacios entre ellos para que ninguno de ellos se toque.

VER TAMBIÉN: Una guía para principiantes: Cómo Deshidratar los alimentos con un Deshidratador

Melón cantalupo secante al aire

Si vive en un área que llega a unos 100 ° Fahrenheit y que no se humedece demasiado, puede colocar las rebanadas de melón cantalupo en una bandeja y mantener la bandeja afuera durante dos a cuatro días. Si hace esto, lleve las bandejas dentro por la noche para protegerlas del rocío, voltee las rebanadas diariamente para que estén uniformes y comience colocando las rebanadas en una bandeja para hornear cubierta con una gasa. Si hay muchos insectos en el área, cubra la bandeja con una gasa para mantenerlos alejados de la fruta. De lo contrario, después de dos a cuatro días, la fruta debe deshidratarse lo suficiente para que tenga un sabor delicioso.

Si utiliza este último método, es posible que desee verificar el pronóstico para asegurarse de que los próximos dos a cuatro días sean lo suficientemente calurosos como para funcionar porque si no tiene tanto tiempo, podría arruinar el proyecto para usted. Necesita de dos a cuatro días de temperaturas cálidas constantes y sin lluvia porque colocará estas bandejas directamente al sol afuera, y si no tiene tiempo suficiente para terminar, puede arruinar las piezas de melón cantalupo.

En cualquier caso, tiene varias opciones a la hora de secar sus rebanadas de melón, y al final es un regalo muy versátil y sabroso.

Cómo almacenar sus rebanadas de melón

Lo principal que debe recordar al almacenar sus rebanadas de melón es guardarlas en un recipiente hermético alejado de la luz solar directa. El recipiente debe ser algo así como una bolsa de plástico resellable o un recipiente de plástico con una tapa hermética. Si coloca el recipiente en una bolsa de papel, esto mantendrá alejada la luz solar directa, que debe evitar porque puede decolorar las piezas de fruta.

Finalmente, mantener la bolsa en un armario es mejor porque la fruta se mantendrá fresca y seca y, por lo tanto, mucho más jugosa. Demasiado calor y humedad significa que no durarán tanto, pero si almacena correctamente las rebanadas de melón deshidratado y las guarda en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro, puede guardarlas hasta un año y disfrutarlas todo el tiempo.

VEA TAMBIÉN: Paso A paso: Cómo Almacenar Frutas Secas en casa

El melón deshidratado es un aperitivo de gran sabor, y es bueno saber que puede secarlas usted mismo sin gastar mucho tiempo ni mucho dinero.

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