Blog de la Tribu OV

Has estado en el camino todo el día y te mueres de hambre. Con los pies adoloridos, se prepara el campamento y comienza a prepararse para una cena muy necesaria. Este momento ha sido algo que ha esperado todo el día, y honestamente lo mantuvo en movimiento en ese último tramo de sendero cuesta arriba. Ahí es cuando te sientas en un tronco y te das cuenta de algo:

Has estado empapado en frío…

Remojo en frío: ¿Qué es?

En la comunidad de mochileros, el remojo en frío ha ganado cada vez más popularidad y atención. Básicamente, es preparar comidas deshidratadas sin hervir agua ni cocinar. Agrega agua a tu receta de remojo en frío en un recipiente liviano, lánzala en tu mochila y olvídate de ella hasta el momento de comer. En ese momento, la comida deshidratada ha absorbido el agua y está lista para ser devorada.

Remojo en frío es exactamente lo que parece. No es una comida caliente en ninguna forma, y es el resultado de la comida que se derrama en el agua durante horas. Ahora, antes de que lo descartes como «repugnante» o «abominable e incorrecto», tómate un segundo para leer por qué es una cosa. Puede que te sorprendas…

¿Por qué remojar en frío?

Peso

Todos hemos estado mochileando con una mochila sobrecargada antes, y simplemente no es tan divertido. En la búsqueda de reducir el peso del paquete, se ha utilizado el remojo en frío como parte de la solución.

Piénsalo.

Si no tiene ninguna razón para cocinar, no hay razón para traer una olla. No necesitará una estufa, y ciertamente no necesitará combustible. Incluso si va con la opción de estufa de alcohol más liviana, eso es aproximadamente 10 onzas de peso para un viaje de 3 días que no tendrá que llevar, y aún más si normalmente usa una estufa a gas.

¿Significa esto que el remojo en frío es absolutamente la opción más liviana para las comidas de mochilero? No exactamente…. he aquí por qué:

Mientras que el remojo en frío no requiere una olla, una estufa o combustible, aún tiene que llevar el agua que se usa para saturar su comida, además de lo que lleva para beber.

La mayoría de las comidas en remojo frío requerirán en algún lugar alrededor de 1 taza de agua por lo menos, que pesa aproximadamente 8 onzas además de su recipiente y cuchara.

Si está cocinando con una estufa, su peso de cocción se vuelve más ligero a medida que pasa el tiempo, porque consume combustible para cada comida. Ese peso de remojo en frío es constante. Siempre tiene que llevar alrededor de 8 onzas de agua para remojar en frío, además de su agua potable, por lo que al final de un viaje, una estufa puede o no ser más liviana que una instalación de remojo en frío.

Velocidad

A pesar de que el remojo en frío toma mucho más tiempo para preparar sus comidas si está contando las horas que lleva en su mochila. Pero si va por el tiempo que tarda en prepararse una vez que llegue al campamento, no hay absolutamente ningún tiempo de espera. El trabajo ya está hecho.

La otra cara de esto es que tendrá que preparar su comida (principalmente solo agregando agua) durante alguna otra parte del día.

Hemos descubierto que al preparar una cena en remojo frío durante la pausa para el almuerzo, la comida tiene mucho tiempo para saturarse. A lo largo de la tarde es fácil verificar el progreso durante y ver si necesita agregar más agua si parece que no habrá suficiente.

*(como regla general, siempre errar en el lado de «no lo suficiente» cuando prepare su comida por primera vez. Siempre puedes añadir más agua más tarde.)

Un buen lugar para tirar tu recipiente de remojo frío (que podría ser un frasco de mantequilla de maní reutilizado) en el bolsillo elástico de malla negra en el exterior de nuestra mochila ultraligera Shadowlight. Estar expuesto al sol en realidad ayuda a calentar el frasco de remojo frío para que su comida no esté completamente fría. Y si pintas tu recipiente de negro, eso hará que tu comida sea aún más cálida.

¿Y El Sabor?

El remojo en frío puede sonar asqueroso, como si todo acabara en un lío empapado y blando.

Esto puede ser cierto, pero también hay toneladas de deliciosas recetas de remojo en frío que son increíblemente fáciles de implementar. No vamos a entrar en recetas aquí, pero todo lo que tienes que hacer es buscar en Google «recetas de remojo en frío» y seguro que encontrarás alguna opción fácil y barata que te encantará.

Tenga cuidado con algunas cosas.

Primero probamos remojar en frío con un paquete de acompañamiento de pasta de Knorr. Lo que no pudimos leer en la etiqueta de antemano fue la necesidad de hervir los fideos para cocinarlos. Como resultado, la pasta tenía una especie de sabor a harina al final del día. Ese sabor a harina se hierve al cocinar un paquete de Knorr.

Así que, una vez más, haz tu tarea.

Asegúrese de que sus comidas planificadas funcionen de manera efectiva con remojo en frío.

Conclusión

Tal y como lo vemos, no hay un ganador claro entre remojar en frío y cocinar con una estufa en el camino.

Ambos tienen pros y contras, y si ahorra o no peso en su mochila al sumergirse en frío, realmente depende de su configuración actual y la duración del viaje.

Las comidas frías en remojo pueden ser deliciosas y simplificar su noche después de un día agotador, pero para algunas personas, no hay nada tan renovador como una comida caliente.

Ya sea que decida sumergirse en frío o usar una estufa, sabemos que ambos hacen el trabajo. Haga lo que haga, asegúrese de hacer su tarea e ir preparado en sus viajes para que tenga una experiencia agradable.

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