He aquí Por qué Comer Zanahorias Cuando Realmente Quieres Papas Fritas Nunca Funciona

Son las 3 p. m., y estás anhelando una bolsa de papas fritas, pero esa vocecita en tu cabeza te dice que vayas por zanahorias en su lugar. ¡También son crujientes y son mucho más saludables! Además, ¿no es ese el consejo que dan todos los expertos en salud? Luego, a pesar de que bebiste muchas zanahorias para frenar tus punzadas de hambre, aún te quedan ganas de una bolsa de vinagres con sal. Ugh!

resulta que este consejo puede estar enraizada en una lógica defectuosa. Según un nuevo estudio publicado en Psychological Science, los investigadores descubrieron que al elegir entre dos alimentos sustitutos (uno similar a lo que realmente quieres y otro totalmente diferente), es más probable que una persona esté satisfecha con la opción que se desvía de su antojo.

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Para el estudio, los investigadores presentaron a 100 participantes masculinos y femeninos un alimento «deseado» y dos alternativas, por ejemplo, chocolate gourmet frente a cacahuetes cubiertos de chocolate o una barra de granola. Después de probar el chocolate, la mayoría de las personas fijaron los cacahuetes como su sustituto preferido. (Duh, chocolate. Sin embargo, cuando las personas pudieron probar ambas alternativas antes de elegir una, sus preferencias de refrigerios se dividieron de manera uniforme. Y los que terminaron comiendo la granola primero terminaron comiendo menos chocolate gourmet después. (¿Quieres quemar grasa las 24 horas del día? Echa un vistazo a La Dieta del Reloj Corporal.)

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¿Qué da? Los científicos sospechan que se debe a las comparaciones inevitables que hacemos en nuestras cabezas. Como explica el investigador principal, Young Eun Huh, profesor asistente de marketing en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong: «Lo que más se parece a lo que queremos también es más fácil de comparar con lo que anhelamos, y es probable que notemos que es peor de lo que queremos.»Y todos sabemos que las zanahorias nunca ofrecen el mismo crujido satisfactorio que las papas fritas.

Por ahora, la conclusión es la siguiente: La próxima vez que esté mirando la máquina de bocadillos o el mostrador de delicatessen, y ya no tenga ganas de comer, omita la opción B más obvia.Será menos probable que comience a enumerar todas las formas en que no está a la altura, y más probable que encuentre satisfactoria su elección.

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