Huevos de Codorniz con Eneldo + Jamón Crujiente

¿Qué pasa con nuestra obsesión por las cosas pequeñas? Como, cuando hice estos huevos de codorniz sentí una alegría genuina por lo pequeños que eran. ¿Qué mierda? Recurrí a Google para que me ayudara a averiguarlo todo y en su lugar encontré una increíble galería de pequeños animales con objetos aún más pequeños y literalmente nada más importa. Excepto por esta lista de «58 Cosas Muy Pequeñas y Lindas».»Aparte de pequeños animales y huevos de codorniz, también me gustan mucho los perritos de maíz en miniatura, los jabones y champús en miniatura, las verduras pequeñas, las cajitas de cereales para el desayuno para una sola porción y también esos perritos calientes que se pueden comprar en comidas que sin duda son lo menos saludable que he puesto en mi cuerpo.

Lo único que no me gusta de ser pequeño son las botellas de licor y las barras de chocolate. Entiendo que las botellas de alcohol que sirven en los aviones son adorables para algunas personas, pero… cuan. atrevimiento. usted. disminuya algo tan precioso? Y luego con barras de chocolate, como, sí, hermana, voy a necesitar todo. Todo el asunto de la barra de chocolate grande. Ni un bocado. No jodas mi corazón así.

Creo que la próxima vez que haga estos pequeños huevos de codorniz con diablillo voy a montar una escena de desayuno en miniatura completa. Como, un pequeño plato en miniatura lleno de huevos rellenos y una pequeña taza de jugo de naranja y una pequeña taza de café y un pequeño yo soplando mi cabello con un pequeño secador de pelo y un pequeño Matt leyendo un pequeño libro sobre vino y terroir y honestamente Fox puede seguir igual porque ya es tan pequeño que si lo encogemos sería invisible.

Me inspiré para estos pequeños bocados de amor de un pequeño bocado de amor de IRL, Billy en Wit & Vinegar, que tiene una serie realmente genial de «Cómo ser un básico» que cubre temas como brownies de caramelo, salsa de arándanos, especias de calabaza y, más recientemente, huevos rellenos. Mirar todos los montículos de bondad yema esponjosa en su sitio me hizo anhelar mi propio montículo esponjoso de bondad yema, pero en miniatura. Así que me encontré a medianoche puliendo las últimas gotas de una botella de syrah mientras pelaba tres docenas de pequeños amigos de huevos duros. Valió la pena. Receta a continuación, dulces.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.