Los Diarios de Dieta de Una Semana: Color Me Satisfied

Elizabeth Entenman

Actualizado el 13 de junio de 2013 a las 7: 43 a. m.

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Últimamente, siento que he estado en una rutina de comida. Compro las mismas cosas en la tienda de comestibles, recorro las mismas comidas para la cena y recurro a los mismos favoritos. ¡No me siento muy creativo! Tampoco me gustan mucho las dietas, pero me intrigaba la Dieta de Color de 7 Días: comer de cinco a nueve porciones de frutas y verduras al día, de un color específico, durante siete días. Así que decidí probarlo. Además, no me sentía tan aventurero como algunos de mis compañeros risitas.

No leí el libro de Dieta a Color de 7 Días. Así que tal vez hice la dieta «mal». Pero mi enfoque era comer frutas y verduras, tratar de atenerme al color del día lo más cerca posible y pensar fuera de la caja un poco. Parece bastante simple, ¿verdad?

Goles
1. Pensar en comer de manera diferente. No estaba fuera para perder peso per se, solo para desafiarme y salir de una rutina; para hacer que la preparación de la comida sea más divertida. Esta dieta parecía una buena manera de» obligarme » a pensar de manera más creativa sobre los alimentos que como, en lugar de solo traer el mismo sándwich de siempre para el almuerzo todos los días. Realmente quería disfrutar de esta dieta. Claro, podría comprar arándanos y comerlos hasta que esté en una porción. ¿Pero qué hay de divertido en eso? ¡Hagamos sopa de arándanos!

2. Para averiguar qué diablos es en realidad el tamaño de una porción. Esta es la guía de tamaño de porción que utilicé. Es exacto? Todavía no lo sé, pero estoy seguro de que para cada fruta o verdura consumida, sobreestimé el tamaño de la porción solo para estar seguro. # yolo

Expectativas
Esperaba gastar mucho más tiempo y dinero en las cosas que necesitaba para la semana. Recopilé mis recetas, enumeré mis ingredientes y hice mi lista de compras. Tuve que comprar más frutas y verduras de las que normalmente hago en un viaje a la tienda de comestibles. Por lo general, compro las mismas cosas en la sección de productos agrícolas (lechuga para ensaladas, plátanos, fresas o frambuesas y algunos aguacates) y las consumo tal cual, ¡pero realmente quería un plan de comidas! Vamos a comprar una cebolla con un propósito!

Día 1: Blanco
No estaba loco por el blanco, y dependía de una cena abundante para la mayoría de mis porciones. (Estamos en un gran comienzo aquí.)

  • El desglose:
  • Plátano (porciones: 1)
  • papa al horno (porciones: 2)
  • Setas (porciones: 2)
  • Las comidas:
  • Desayuno: Krispies de arroz con rodajas de plátano y leche
  • Cena: carne, patata al horno y pasta con champiñones

Pensamientos: Divido mis porciones en dos comidas, pero no es un mal primer día. ¡Chicos, puedo hacer esto! Pero es una pena que el filete no sea una fruta. Espera, ¿es demasiado tarde para cambiar a Atkins?

Día 2: Rojo
¿Cuenta el rosa? Hermoso. Ahora sí!

  • El desglose:
  • Fresas (porciones: 1)
  • Frambuesas (porciones: 1)
  • Tomates (porciones: 2)
  • Cerezas (porciones: 2)
  • Sandía (porciones: 1)
  • Las comidas:
  • Desayuno: Frailecillos de mantequilla de Maní con fresas y leche
  • Merienda de media mañana: Yogur griego con frambuesas
  • Almuerzo: ensalada de tomate y mozzarella con aceite de oliva y sal y pimienta
  • Merienda de la tarde: cerezas y sandía

Pensamientos: Un día no muy aventurero. Me comí las frutas como estaban. Pero, ¿puedes culparme?

Día 3: Verde
no Es fácil ser verde. ¡Hasta ahora!

  • El desglose:
  • Aguacates (porciones: 2)
  • Lechuga (porciones: 2)
  • Varias hierbas (porciones: 1) (tal vez) (supongo) (eran verdes)
  • Guisantes dulces (porciones: 1)
  • Las comidas:
  • Desayuno: tostadas con aguacate y hojuelas de pimiento rojo
  • Almuerzo: ensalada con aguacate, pasta de mariscos con vieiras y carne de langosta (la cosa verde: albahaca, tomillo y perejil)
  • Cena: pasta con guisantes

Pensamientos: Hoy fue divertido. Comida divertida, color divertido. Estaba sintiendo el amor verde a través del día. ¡La tostada de aguacate puede ser mi nueva cosa favorita! #avocadoseason

Día 4: Naranja
Porque comer una naranja sería demasiado fácil.

  • El desglose:
  • jugo de Naranja (porciones: 2)
  • Melocotones (porciones: 1)
  • Naranja pimienta (porciones: 1)
  • batatas (porciones: 1)
  • Las comidas:
  • Desayuno: zumo de naranja, yogur de durazno (Que cuenta, ¿verdad? Empecé a ser perezoso y a comprar el premezclado en lugar de mezclar fruta fresca en mí mismo.)
  • Cena: pimientos rellenos, batatas

Pensamientos: Los pimientos rellenos eran celestiales. También hicieron grandes sobras. No estaba muy seguro de cómo enfrentaría a Orange, pero funcionó bastante bien.

Día 5: Púrpura
Sí, lo has leído bien. Morado.

  • El desglose:
  • Arándanos (porciones: 1)
  • Pasas (porciones: 1)
  • Berenjena(porciones: 1)
  • Las comidas:
  • Desayuno: yogur de arándanos (perezoso)
  • Merienda: mezcla de frutos secos con pasas
  • Cena: berenjena a la parrilla con tomate y queso feta

Pensamientos: Morado un poco chupado. La berenjena estaba buena, sin embargo. No quería hacer lo mismo que hice para red y solo comer un puñado de arándanos y moras, así que hice lo mejor que pude. Aún así, solo completé tres porciones. No tenía suficientes comestibles, y estaba un poco relajada en este punto.

Día 6: Amarillo
Y todo era amarillo.

  • El desglose:
  • Piña (porciones: 2)
  • manzana Amarilla (porciones: 1)
  • de Limón (porciones: 1)
  • Maíz (porciones: 2.5)
  • Las comidas:
  • Desayuno: requesón con piña
  • Almuerzo: ensalada con manzana amarilla y cereales
  • Cena: pollo con limón y albaricoque, maíz callejero

Pensamientos: Un buen regreso después de un decepcionante día morado. El amarillo era uno de mis favoritos. Me encantó todo sobre el día Amarillo, y pronto volveré a hacer ese Pollo con Limón y Albaricoque.

Día 7: ¡Arcoíris!
No puedo decir una mentira: para el séptimo día, la dieta se rompió un poco, porque me quedé sin comestibles. De acuerdo, probablemente no debería haber encabezado con un titular tan feliz y emocionante como » Rainbow!»y luego arrojó una bomba de la verdad tan triste. ¡Pero chicos, escuchen! ¡No es algo malo! Los primeros seis días de la dieta fueron geniales, tenía mis comidas planificadas y sabía lo que iba a comer todos los días. Simplemente no estaba en las cartas estar increíblemente preparado (y doméstico) por séptimo día consecutivo.

A partir de ahora, todos los días (espero) (no me obligues a eso) serán frutas arcoíris & día de verduras. Es difícil limitarse a UN SOLO color por un día. Y ahí está el momento ‘ajá’: no tienes que limitarte a un solo color al día (aunque hay beneficios de cada uno, bla, bla, bla, probablemente todo esté explicado en el libro que no leí). Comer el arco iris es bueno!

Supongo que la lección de todo esto FUE que es más fácil de lo que crees conseguir tus porciones de frutas y verduras, pero estaba agotado de ir por todas partes para cada comida, seis días seguidos. Así que en el séptimo día, comí pizza. Y fue bueno.

Evaluación
Cuando se trata de alimentos, hay muchas opciones disponibles. Sé que es la declaración más básica, más «duh» de la historia, ¡pero en serio! Es muy sencillo agregar tomates frescos a la pasta, o tomar tostadas de aguacate como refrigerio en lugar de Oreos (léase: un paquete completo de Oreos). Sólo ser más aventurero en la tienda!

También aprecié que no comiera tanto, tanto en mi hora de almuerzo como para la cena. Tenía toneladas de deliciosas sobras, esperaba poder llevar mi almuerzo todos los días y estaba emocionado de saber qué estaba haciendo para la cena todas las noches. Cada mañana, incluso me despertaba más temprano con la idea de un delicioso desayuno más allá del tazón de cereal habitual. No voy a decir que la Dieta de Colores de 7 Días me dio una razón para levantarme por la mañana, pero supongo que lo hizo.

Otra gran lección para mí es que mis dolores de cabeza y migrañas eran prácticamente inexistentes – lo cual es enorme para mí. No es raro que tenga dolor de cabeza al final del día, todos los días, y tomo medicamentos diarios para ayudar a suprimir el dolor. He escuchado y leído innumerables veces que los alimentos que comemos pueden controlar nuestro estado de ánimo y comportamiento, pero nunca hice un gran esfuerzo para investigar la causa del problema o para hacer un cambio. Tal vez tuve suerte o tal vez fue solo una coincidencia, pero una abundante porción de frutas y verduras todos los días durante una semana parece haber marcado la diferencia.

Una cosa más positiva: la planificación de las comidas. ¿Quién diría que la planificación de comidas podría ser tan divertida? Sin mencionar que es rentable. Por lo general, cuando voy de compras, recojo algunas verduras frescas pensando que las usaré, y muchas terminan desperdiciándose. Pero tener un plan significaba que todo se compraba con un propósito y se disfrutaba a tiempo. ¡Gracias, Dieta de Color de 7 Días!

Pensamientos finales
Podría haberme vuelto más creativo con mis comidas. Cuando el color era rojo, lo primero que pensé fue tomar una porción de fresas. Pero podría haber hecho pollo al horno en salsa de tomate (de acuerdo con la descripción del libro de Dieta a Color de 7 Días en Amazon). Me interesé más a medida que avanzaba la semana, pero en su mayor parte, comí las frutas y verduras que obtuve en las formas más básicas. Seguro que lo logré, pero desearía haberme esforzado un poco más.

Además, aprendí que nunca podría ser fotógrafo de alimentos.

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