Pimientos rellenos de olla lenta

Los pimientos rellenos de olla lenta son un plato fantástico que puedes preparar temprano en el día y tenerlos listos para cuando te sientes a cenar.

 Pimientos rellenos de cocción Lenta

Pimientos rellenos de olla lenta

Al final de la cocción, tendrá un pimiento morrón deliciosamente tierno que está cargado con un relleno de carne molida. El relleno está lleno de ingredientes que tienen una tonelada de sabores, como hierbas, salsas, cebolla, queso y más.

Hay muchas variaciones en los pimientos rellenos, ya que es fácil cambiar la receta para que se adapte a sus papilas gustativas. Sólo asegúrese de no agregar demasiados ingredientes húmedos; de lo contrario, el relleno será descuidado.

Puede cocinar estos pimientos rellenos en salsa marinara o en caldo de carne. Ambos impartirán un sabor único a sus pimientos. Personalmente, prefiero la salsa a base de tomate, así que tiendo a usar salsa marinara.

Cómo servir estos pimientos rellenos

Estos pimientos rellenos de cocción lenta son excelentes por sí solos y no requerirán ningún extra. De un solo lote de esta receta, alimentará de cuatro a seis personas. Sin embargo, si desea hacer un poco más para acompañar estos pimientos, hay algunas sugerencias a continuación.

Hacia el final, cubro los pimientos con un poco de queso. Esta adición de queso no solo hace que se vea atractivo, sino que también agrega esa encantadora textura y sabor a queso. Uso queso cheddar, pero la mozzarella o incluso el parmesano también funcionarán muy bien.

 Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Si quieres algunos acompañamientos adicionales para estos pimientos, entonces algo como arroz, una ensalada o incluso puré de papas irá genial con este plato. Hay muchas opciones geniales, pero prefiero comerlas sin acompañamientos

Asegúrese de informarnos si tiene alguna idea sobre qué servir con estos pimientos rellenos. Nos encanta escuchar sus ideas sobre qué hacer.

Perfeccionar esta receta

Elegir los mejores pimientos para el relleno es un poco más difícil de lo que podría pensar. La pimienta ideal tendrá lados firmes con poco o ningún defecto y un fondo plano. Si el fondo es puntiagudo, entonces los pimientos se caerán. No es necesario ser exigente cuando se trata del color del pimiento morrón.

Para obtener el mejor relleno posible, deberá probar y ajustar el condimento. Para hacer esto, simplemente cocine una cucharadita de la mezcla de carne de res y pruébela. Ajuste los condimentos en consecuencia, y obtendrá una receta sabrosa. Sin embargo, creo que es perfecto sin ningún cambio.

Pimientos Rellenos con Relleno de Carne Molida

Pimientos rellenos con Relleno de Carne Molida

Trate de encontrar la salsa marinara de mejor sabor, ya que tendrá un gran impacto en el resultado de este plato. Prefiero hacerlo yo mismo, pero hay muchas marcas que puedes comprar. Muchas salsas estilo pizza tendrán mucho sabor de las hierbas y condimentos adicionales.

Qué hacer con las sobras

Me encanta comer las sobras al día siguiente para el almuerzo o la cena, ya que son una comida increíblemente fácil. Simplemente recaliento los pimientos rellenos en el horno o el microondas.

No he podido probar cómo se recalentarán después de congelarlos. Desafortunadamente, es poco probable que las sobras se calienten bien debido al queso y el arroz.

Las sobras guardadas en la nevera siguen siendo lo suficientemente decentes como para disfrutarlas una vez calentadas. Deseche después de un par de días en el refrigerador.

El video a continuación lo llevará a través de todos los pasos para hacer estos pimientos rellenos en la olla de cocción lenta. Es corto, ágil y no te quitará mucho tiempo. También puedes suscribirte a nuestro canal aquí. Alternativamente, puedes encontrar la receta escrita completa justo debajo del video.

Olla de cocción Lenta Pimientos Rellenos Receta

5/5 (100%) 1 voto

Preparación time20 Minutos
Cocinar time8 Horas
> Total time8 Horas & 20 Minutos
Serves6

Ingredientes

  • 6 Pimientos

Relleno

  • 500g (17.5 onzas) carne molida de res, magra
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 cucharaditas de ajo, trituradas
  • 2 Cucharadas de salsa inglesa
  • 2 Cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de perejil, seco
  • 1 cucharadita de orégano, seco
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Salsa

  • 425 g (15 oz) de salsa marinara

Instrucciones

  1. Corta la parte superior de los pimientos y retira la membrana blanca y las semillas del interior.
  2. En un tazón, mezcle la carne de res molida, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la pasta de tomate, el queso, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta y el arroz cocido hasta que se combinen.
  3. Rellene los pimientos con la mezcla.
  4. Añadir los pimientos rellenos a una olla de cocción lenta.
  5. Vierta la salsa marinara.
  6. Cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne esté cocida.
  7. Servir & Disfrutar.

Consejos de Recetas

  • Es importante usar carne molida magra, ya que no desea demasiada grasa en la olla de cocción lenta. Si no puedes poner tus manos en un poco de carne molida magra, dórnela y escúrrela antes de mezclarla con los demás ingredientes.
  • El uso de arroz crudo en la mezcla de carne de res probablemente hará que el arroz no se cocine correctamente. El arroz crudo será duro y no apetitoso en absoluto.
  • Cuando viertas la salsa marinara, asegúrate de no tener nada dentro de los pimientos. Puede hacer que el interior sea muy descuidado.
  • Puede usar una salsa de pasta o caldo de carne como reemplazo de la salsa marinara.
  • Reduzca el tiempo de cocción ajustando la olla de cocción lenta a alta. En altura, este plato debe estar listo en tres o cuatro horas.

Información de Nutrición

Tamaño de la Porción: 346g (12.2 oz)
Porciones Por Receta: 6
Calorías Por Porción: 431

Grasa Total: 28.8 g
Grasa Saturada: 11.7 g
Grasas Trans: 1.6 g

Total de Carbohidratos: 25g
> Dietética de Fibra: 5 g
> Azúcares: 10g

Colesterol: 75mg
de Sodio: 1067mg
Proteína: 18g

La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.

Más Recetas de carne molida

Estos sabrosos pimientos rellenos no son el único plato de carne molida que puedes hacer en la olla de cocción lenta. Justo debajo, repaso un par de otras deliciosas comidas que puedes hacer usando la olla de cocción lenta.

Una de mis recetas favoritas son las albóndigas en salsa de tomate. Al final de la cocción, tendrá algunas albóndigas de carne de res abundantes y una salsa muy sabrosa. Es una combinación increíble que recomiendo encarecidamente que pruebes.

Otro plato que me encanta recomendar es el bistec Salisbury. Se trata esencialmente de empanadas de carne molida cocinadas en una rica salsa de salsa cargada de champiñones. Es un plato que sin duda no decepcionará.

Espero que disfrutes de estos pimientos rellenos de olla lenta tanto como yo. Si tiene algunos consejos, pensamientos o cualquier otra cosa que le gustaría decir sobre esta receta, no dude en dejar un comentario a continuación.

Nota: Utilizo una olla de cocción lenta de 5,5 litros (6 cuartos) para todas las recetas que tengo en este sitio web a menos que se especifique. Si tienes una olla de cocción lenta más pequeña o más grande, es posible que tengas que ajustar los ingredientes.

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