Una Visión General De La Producción de Vino en Colombia

¿Alguna vez has probado el vino colombiano? Bueno, generalmente no es exactamente vino. Digamos que hay mucho trabajo por hacer. En cualquier caso, hablemos de la producción de vino en Colombia.

SÍ, Colombia produce vinos, pero NO, no son excelentes (todavía).

El vino colombiano se produce actualmente en pequeñas cantidades en los Departamentos de Boyacá, Antioquia, Valle del Cauca y Santander.

Historia de la Producción de Vino en Colombia

Los misioneros jesuitas trajeron viñas a Colombia hace unos 400 años, con el fin de realizar ceremonias religiosas. Incluso hoy en día hay uvas silvestres que sobrevivieron en algunas áreas del Departamento de Boyacá.

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Los misioneros jesuitas lograron elaborar algunos vinos colombianos, pero se vieron obligados a interrumpir la producción después de que el Rey español prohibiera la producción de vino en Colombia bajo pena de muerte.

En 1982, Colombia revitalizó el cultivo de uvas de vinificación por primera vez desde la Corona Española.

Producción de vino colombiano Hoy en día

Producir vino en Colombia siempre ha sido muy difícil debido a factores climáticos como la alta humedad relativa y la falta de estaciones claras.

Sin embargo, es aún más complicado hoy en día, a la luz de las importaciones baratas de vino chileno y argentino.

A pesar de la avalancha de vinos importados, año tras año, los enólogos colombianos están mejorando obstinadamente la calidad de sus vinos.

Además, el consumidor colombiano no bebe mucho vino, en términos generales. Colombia no es un país que bebe vino.

Áreas Productoras de Vino en Colombia

Valle del Sol / Alto Chicamocha

El Valle del Sol, también conocido como Alto Chicamocha, ofrece grandes esperanzas para la industria vitivinícola colombiana.

La lluvia total anual es bastante baja, y el municipio más húmedo de la región, Paipa, recibe alrededor de 830 mm por año, que es aproximadamente el mismo número que la famosa región de Burdeos en Francia.

Wine Cellars in Colombia

Boyaca

  • Marques de Puntalarga is Founded by Marcos Quijano Google Maps Location
  • Viñedo Ain Karim

Santander

  • Viñedo Sierra Morena (Contact: 6430780 – 3125223339)
  • Viña Aldana

Bogotá

  • Bodega Casa del Rhin

Antioquia

  • Viña Sicilia

Valle Del Cauca

  • Parador Grajales

El futuro de la Producción de Vino colombiano

La realidad es que el potencial de producción está relativamente limitado a las condiciones climáticas, pero hay mucho espacio para mejorar los niveles de calidad actuales.

Los consumidores colombianos de vino poco a poco demandarán vino nacional. Es solo cuestión de tiempo hasta que el vino colombiano alcance el siguiente nivel.

Expovinos Colombia

La feria anual Expovinos es el principal evento colombiano para la industria del vino y ofrece seminarios, conferencias, catas de vino y contactos comerciales.

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