katsaus Kolumbian viinintuotantoon

Oletko koskaan kokeillut kolumbialaista viiniä? Se ei yleensä ole viiniä. Sanotaan, että töitä on paljon. Joka tapauksessa puhutaan viinin tuotannosta Kolumbiassa.

Kyllä Kolumbia tuottaa viinejä, mutta ei – ne eivät ole suuria (vielä).

kolumbialaista viiniä tuotetaan nykyisin pieniä määriä Boyacan, Antioquian, Valle del Caucan ja Santanderin departementeissa.

Kolumbian viinintuotannon historia

Jesuiittalähetyssaarnaajat toivat viiniköynnöksiä Kolumbiaan noin 400 vuotta sitten suorittamaan uskonnollisia seremonioita. Jo nykyään boyacan departementissa on luonnonvaraisia viinirypäleitä, jotka ovat säilyneet joillakin alueilla.

aiheeseen liittyvää: Lyhyt johdatus katalonialaisiin viineihin

Jesuiittalähetyssaarnaajat onnistuivat valmistamaan joitakin kolumbialaisia viinejä, mutta joutuivat keskeyttämään tuotannon Espanjan kuninkaan kiellettyä viinintuotannon Kolumbiassa kuolemanrangaistuksen uhalla.

vuonna 1982 Kolumbia elvytti viinin rypäleiden viljelyä ensimmäistä kertaa sitten Espanjan kruunun.

Kolumbian viinintuotanto nykyään

viinin tuottaminen Kolumbiassa on aina ollut hyvin vaikeaa johtuen ilmastollisista tekijöistä, kuten korkeasta suhteellisesta kosteudesta ja selkeiden vuodenaikojen puutteesta.

se on kuitenkin vielä monimutkaisempaa nykyään, kun otetaan huomioon halpa chileläinen ja argentiinalainen viinintuonti.

tuontiviinien tulvasta huolimatta kolumbialaiset viininviljelijät parantavat vuosi vuodelta itsepintaisesti viiniensä laatua.

lisäksi kolumbialainen kuluttaja ei yleensä juo paljon viiniä. Kolumbia ei ole viininjuontimaa.

Viinintuotantoalueet Kolumbiassa

Valle del Sol / Alto Chicamocha

Valle del Sol eli Alto Chicamocha tarjoaa suuria toiveita Kolumbian viiniteollisuudelle.

vuotuinen kokonaissade on melko vähäistä, ja alueen kostein kunta Paipa saa noin 830 mm vuodessa, mikä on suunnilleen saman verran kuin kuuluisa Bordeaux ’ n alue Ranskassa.

viinikellarit Kolumbiassa

Boyaca

  • Marques de Puntalargan perusti Mark Quijano Google Maps Location
  • Viñedo Ain Karim

Santander

  • Vineyard Sierra Morena (yhteystiedot: 6430780 – 3125223339)
  • Viña Aldana

Bogota

  • Bodega Casa del Rhin

Antioquia

  • Viña Sicilia

Valle Del Cauca

  • Parador Grajales

Kolumbian viinintuotannon tulevaisuus

todellisuus on se, että tuotantomahdollisuudet ovat suhteellisen rajalliset ilmasto-olosuhteisiin nähden, mutta silti on paljon tilaa parantaa nykyistä laatutasoa.

kolumbialaiset viininkuluttajat vaativat hitaasti kotimaista viiniä. On vain ajan kysymys, milloin kolumbialainen viini nousee seuraavalle tasolle.

Expovinos Colombia

vuosittain järjestettävät Expovinos-messut ovat Kolumbian tärkein viinitapahtuma, ja niissä järjestetään seminaareja, konferensseja, viininmaistajaisia ja kaupallisia kontakteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.