turkkilainen keittiö

a kebab Turkissa laajentaa käsitystä, että muiden maiden pikaruokapaikat ovat infusoineet meitä. Kebab tarkoittaa paistettua lihaa ja on lukuisten tyypillisten ruokien perusta.

Istanbulin tyypillisiä ruokia

joitakin Istanbulin tyypillisiä ruokia, joita voisimme suositella, olisivat seuraavat:

  • Testi Kebab: tämä on epäilemättä yksi Istanbulin kummallisimmista ruokalajeista. Se on eräänlainen lihapata, joka valmistetaan keraamisessa astiassa, joka rikotaan tarjoiltavaksi.
  • kanaa hunajalla: tästä annoksesta ei ole JUURI selitettävää, ainoastaan se, että sitä keitetään loistavasti.
  • Lüfer: jos haluat kokeilla tyypillistä kalaa, Bosporin sininen kala on oikea valinta.

turkkilaisia juomia

teen lisäksi, joka on epäilemättä tähti suuressa osassa arabimaita (älä unohda kokeilla omenateetä), Istanbulissa on useita juomia, joita kannattaa kokeilla:

  • Ayran: Se on erittäin suosittu juoma turkkilaisten keskuudessa ja sitä tarjoillaan kaikissa paikoissa. Se koostuu jogurtista, vedestä ja suolasta.
  • Rakı: Raki on turkkilainen anis, joka nautitaan yleensä päivällisen yhteydessä. Joissakin paikoissa sitä tarjoillaan kahdessa lasissa, joista toisessa sekoitetaan rakia ja 50% vettä ja toisessa vain vettä. Perinteinen tapa ottaa se on hyvin kylmä ja vuorottelevat lasit.
  • Efes beer: Efes on Turkin merkittävin olutmerkki (bira).
  • Kahve (turkkilainen kahvi): siinä on se erityispiirre, että sokeria kaadetaan sitä tehdessä. Älä unohda sanoa, miten haluat sen: sade (sokeriton), orta (vakio) tai Sekerli (makea).

turkkilaiset jälkiruoat

Istanbulin kaksi tyypillisintä jälkiruokaa ovat baklava ja Turkish delight.

  • Baklava: se on kakku, joka valmistetaan murskatuista pähkinöistä (yleensä saksanpähkinöistä), phyllotahnasta ja hunajasiirapista tai-siirapista. Ne on yleensä päällystetty pistaasipähkinällä, suklaalla tai muilla mausteilla.
  • Turkish Delight (lokum): se on turkkilainen sokerista valmistettu makea, joka on maustettu ruusuvedellä tai sitruunalla. Koostumus on hieman hyytelömäinen.

molemmat jälkiruoat ovat hyvin makeita, eivätkä kaikki välttämättä pidä niistä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.