venäläisen keittiön perinneruoat

kun käyt Venäjällä, joko lomalla tai työmatkalla, et voi jättää väliin mahdollisuutta maistaa herkullisia venäläisiä ruokia.

venäläinen keittiö on erilainen ja ainutlaatuinen, koska se syntyi erilaisten ympäristöllisten, sosiaalisten, maantieteellisten, taloudellisten ja historiallisten tekijöiden vaikutuksesta. Venäläisen keittiön tärkein ominaisuus on ruoanlaittoon käytettävien tuotteiden runsaus ja valikoima.

jos olet halukas maistamaan perinteisiä venäläisiä ruokia oleskelusi aikana joissakin Venäjän suurissa kaupungeissa, kuten Moskovassa, Pietarissa tai Nychny Novgorodissa, tässä on joitakin tyypillisiä venäläisiä ruokia, jotka sinun tulisi kokea. Joten pakkaa laukkusi ja Suunnittele seuraava matka mihin tahansa näistä kaupungeista; epäilemättä löydät erinomaisia paikkoja vierailla, missä syödä ja hotellit Pietarissa missä levätä.

borssikeitto

ruokalaji borssikeitto

borssikeitto, perinneruoka

borssikeitto on keitto, jonka alkuperä on Ukrainassa, mutta joka on yhtä suosittu Venäjällä. Se on punainen, koska se on keitetty punajuurten ja tomaattien kanssa. Venäjällä borssikeitto tarjoillaan aina kuumana.

Soljanka

 Soljanka, venäläinen ruoka

Soljanka

Soljanka on venäläisessä keittiössä hyvin suosittu mausteinen ja kermainen keitto. Se voidaan tehdä lihasta, kalasta tai sienistä. Muita raaka-aineita ovat oliivit, suolakurkut, kaali, perunat, raskas kerma ja tilli.

Blini

 venäläinen ruokalaji Blini

Blini

Blini on venäläinen kreppilaji. Ne valmistetaan yleensä ohuesta taikinasta ja ne voidaan tarjoilla kerman, hillon, hunajan, kaviaarin tai savulohen kanssa. Muita täytteitä ovat sienet, tuorejuusto, jauheliha ja kaali.

Goluptsi

Goluptsi on valmistettu lämpimästä jauhelihasta ja kypsiksi rypsinlehdiksi rullatusta riisistä. Chili on myös vaihtoehto, jota käytetään kaalin sijaan.

Draniki

Draniki

ruokalaji Venäjällä, Draniki

tämä on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Valko-Venäjältä. Draniki on periaatteessa perunapannari, joka tarjoillaan yleensä smetanan kanssa.

Kiovan kana

 Kiovan kana

venäläinen traakkiruoka

tämä ruokalaji koostuu täytetystä kananrinnasta, joka sitten paistetaan tai keitetään. Nimestä huolimatta, viittaus Kiovan kaupunkiin, ruokalaji luotiin Moskovassa. Broilerin voi täyttää muun muassa valkosipulivoilla, yrteillä, kinkulla, lohella, juustolla.

Stroganov

Stroganov koostuu kuutioista naudanlihaa, joka tarjoillaan kermakastikkeessa. Koska sen alkuperä, 1800-luvulla, ruokalaji tuli suosittu monissa Euroopan maissa ja Brasiliassa.

Olivier-salaatti

venäläinen Olivier-salaatti

venäläinen salaatti

Olivier-salaatti tunnetaan yleisesti venäläisenä salaattina, ja se on suosittu ruokalaji talvisin. Raaka-aineet ovat majoneesi, keitetyt perunat, herneet, pikkukurkut, sipuli, kananmuna ja porkkana.

Pelmeni

 perinneruoka Pelmi

Pelmi

pelmenit ovat jauhelihalla täytettyjä nyyttejä, jotka muistuttavat suuresti cappellettia. Ne tarjoillaan voissa ja päälle tuhtia kermaa tai käytetään keittoihin.

on monia venäläisiä reseptejä, joita kannattaa kokeilla. Mikä on suosikkisi?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.