Poivrons farcis à la mijoteuse

Les poivrons farcis à la mijoteuse sont un plat fantastique que vous pouvez préparer tôt dans la journée et les préparer lorsque vous vous asseyez pour le dîner.

 Poivrons Farcis à la mijoteuse

 Poivrons farcis à la mijoteuse

À la fin de la cuisson, vous aurez un poivron délicieusement tendre qui est chargé d’une garniture de bœuf haché. La garniture est remplie d’ingrédients qui ont une tonne de saveurs telles que des herbes, des sauces, des oignons, du fromage et plus encore.

Il y a tellement de variations sur les poivrons farcis qu’il est facile de changer la recette en fonction de vos papilles gustatives. Assurez-vous simplement de ne pas ajouter trop d’ingrédients humides; sinon, la garniture deviendra bâclée.

Vous pouvez cuire ces poivrons farcis dans de la sauce marinara ou dans du bouillon de bœuf. Les deux donneront une saveur unique à vos poivrons. Personnellement, je préfère la sauce à base de tomates, j’ai donc tendance à utiliser la sauce marinara.

Comment servir ces poivrons farcis

Ces poivrons farcis à la mijoteuse sont excellents seuls et ne nécessiteront aucun supplément. Sur un seul lot de cette recette, vous nourrirez environ quatre à six personnes. Cependant, si vous voulez faire un petit plus pour accompagner ces poivrons, il y a quelques suggestions ci-dessous.

Vers la fin, je garnis les poivrons d’un peu de fromage. Cet ajout de fromage le rend non seulement attrayant, mais ajoute également cette belle texture et saveur de fromage. J’utilise du cheddar, mais la mozzarella ou même le parmesan fonctionneront très bien aussi.

 Poivrons farcis

 Poivrons farcis

Si vous voulez des côtés supplémentaires avec ces poivrons, quelque chose comme du riz, une salade ou même une purée de pommes de terre ira très bien avec ce plat. Il y a beaucoup d’excellentes options, mais je préfère les manger sans aucun accompagnement

Assurez-vous de nous faire savoir si vous avez des idées sur ce qu’il faut servir avec ces poivrons farcis. Nous aimons entendre vos idées sur ce qu’il faut faire.

Perfectionner cette recette

Choisir les meilleurs poivrons pour la farce est un peu plus difficile que vous ne le pensez. Le poivre idéal aura des côtés fermes avec peu ou pas de taches et un fond plat. Si le fond est pointu, les poivrons tomberont. Vous n’avez pas besoin d’être pointilleux en ce qui concerne la couleur du poivron.

Pour obtenir la meilleure garniture possible, vous devrez goûter et ajuster l’assaisonnement. Pour ce faire, faites simplement cuire une cuillère à café du mélange de bœuf et goûtez-le. Ajustez les assaisonnements en conséquence et vous obtiendrez une recette savoureuse. Cependant, je pense que c’est parfait sans aucun changement.

 Poivrons Farcis avec Garniture de Bœuf Haché

 Poivrons farcis avec une garniture de bœuf haché

Essayez de trouver la sauce marinara la plus savoureuse car elle aura un impact considérable sur le résultat de ce plat. Je préfère le faire moi-même, mais il y a beaucoup de marques que vous pouvez acheter. Beaucoup de sauces de style pizza auront beaucoup de saveur des herbes et des assaisonnements supplémentaires.

Que faire des restes

J’adore manger des restes le lendemain pour le déjeuner ou le dîner car ils constituent un repas incroyablement facile. Je réchauffe simplement les poivrons farcis au four ou au micro-ondes.

Je n’ai pas pu tester comment ceux-ci se réchaufferont après la congélation. Malheureusement, il est peu probable que les restes chauffent bien à cause du fromage et du riz.

Les restes conservés au réfrigérateur sont encore assez décents pour être dégustés une fois chauffés. Jeter après quelques jours au réfrigérateur.

La vidéo ci-dessous vous guidera à travers toutes les étapes de fabrication de ces poivrons farcis dans la mijoteuse. C’est court, vif, et ne grignotera pas trop de votre temps. Vous pouvez également vous abonner à notre chaîne ici. Vous pouvez également trouver la recette écrite complète juste en dessous de la vidéo.

Recette de Poivrons Farcis à la mijoteuse

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Temps de préparation20 Minutes
Temps de cuisson8 Heures
Temps total8 Heures & 20 Minutes
Serves6

Ingrédients

  • 6 Poivrons

Farce

  • 500g (17.5 oz) boeuf haché, maigre
  • 1 oignon, coupé en petits dés
  • 2 c. à thé d’ail, écrasé
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 C. à soupe de pâte de tomate
  • 2 c. à thé de persil, séché
  • 1 c. à thé d’origan, séché
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse de riz cuit
  • 1 c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre

Sauce

  • 425 g (15 oz) de sauce marinara

Instructions

  1. Coupez le dessus des poivrons et retirez la membrane blanche et les graines de l’intérieur.
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l’oignon, l’ail, la sauce Worcestershire, la pâte de tomate, le fromage, le persil, l’origan, le sel, le poivre et le riz cuit jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  3. Farcir les poivrons avec le mélange.
  4. Ajouter les poivrons farcis dans une mijoteuse.
  5. Verser la sauce marinara.
  6. Cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit cuit.
  7. Servir & Déguster.

Conseils de Recettes

  • Il est important d’utiliser du bœuf haché maigre car vous ne voulez pas trop de gras dans la mijoteuse. Si vous ne pouvez pas mettre la main sur du bœuf haché maigre, faites-le dorer et égouttez-le avant de le mélanger avec les autres ingrédients.
  • L’utilisation de riz non cuit dans le mélange de bœuf entraînera probablement une cuisson incorrecte du riz. Le riz non cuit sera dur et pas du tout appétissant.
  • Lorsque vous versez la sauce marinara, assurez-vous de ne pas en mettre à l’intérieur des poivrons. Cela peut rendre l’intérieur très bâclé.
  • Vous pouvez utiliser une sauce pour pâtes ou un bouillon de bœuf en remplacement de la sauce marinara.
  • Réduisez le temps de cuisson en réglant la mijoteuse à haute. En haut, ce plat devrait être prêt dans les trois à quatre heures.

Informations nutritionnelles

Portion: 346g (12,2 oz)
Portions Par Recette: 6
Calories Par Portion: 431

Matières grasses totales: 28,8 g

Graisses saturées: 11,7 g
Graisses trans: 1,6 g

Glucides totaux: 25g

Fibres alimentaires: 5g
Sucres: 10g

Cholestérol: 75mg
Sodium: 1067mg
Protéines: 18g

Les informations ci-dessus sont une estimation générée par un calculateur de nutrition en ligne.

Plus de recettes de bœuf haché

Ces savoureux poivrons farcis ne sont pas le seul plat de bœuf haché que vous pouvez faire dans la mijoteuse. Juste en dessous, je passe en revue quelques autres repas délicieux que vous pouvez préparer à l’aide de la mijoteuse.

Une de mes recettes préférées est les boulettes de viande à la sauce tomate. À la fin de la cuisson, vous aurez de copieuses boulettes de viande de bœuf et une sauce très savoureuse. C’est une combinaison incroyable que je vous recommande fortement d’essayer.

Un autre plat que j’adore recommander est le steak de Salisbury. Il s’agit essentiellement de galettes de bœuf haché cuites dans une sauce riche en sauce chargée de champignons. C’est un plat qui ne décevra certainement pas.

J’espère que vous apprécierez ces poivrons farcis à la mijoteuse autant que moi. Si vous avez des conseils, des pensées ou tout ce que vous aimeriez dire sur cette recette, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous.

Remarque: J’utilise une mijoteuse de 5,5 L (6 pintes) pour toutes les recettes que j’ai sur ce site Web, sauf indication contraire. Si vous avez une mijoteuse plus petite ou plus grande, vous devrez peut-être ajuster les ingrédients.

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