Wraps de laitue Easy Crockpot

Mon mari et moi sommes tous les deux de grands fans de P.F. Changs – en particulier leurs wraps de laitue délicieux! Heureusement pour notre portefeuille, le plus proche est à environ 45 minutes!

Je pensais que ce serait amusant de voir si nous pouvions recréer l’une de nos friandises préférées à la maison, mais pour être parfaitement honnête, j’étais un peu nerveux à propos de la façon dont ces wraps de laitue au poulet à la mijoteuse se révéleraient, mais ils ont été un ÉNORME succès. Le poulet dans la mijoteuse peut devenir très sec, surtout lorsqu’il est coupé en petits morceaux. J’ai utilisé de la viande de cuisse sans peau désossée plutôt que de la viande de poitrine car elle contient beaucoup plus de graisse, ce qui a aidé à garder la viande agréable et humide. J’ai également fait une version végétarienne avec des miettes de protéines pour moi. Toute la famille lui a donné un 10, et mon père et ma belle-mère, qui étaient en ville, ne pouvaient pas en avoir assez!

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Pour le préparer dans le cadre d’une journée de cuisson au congélateur, il suffit de diviser la sauce au poulet & en plusieurs sacs, puis de la jeter directement dans le congélateur! Il n’est cependant pas nécessaire de le préparer à l’avance, car il est tout aussi délicieux simplement mariné au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Voici ce dont vous avez besoin:

3-4 livres de cuisses de poulet sans peau et désossées ou 1 paquet de crumbles végétariens 3-4 cuillères à soupe de beurre (facultatif) 1/4 tasse de persil haché 3/4 tasse d’huile d’olive 1/3 tasse de sauce soja 1/3 tasse de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de gingembre lyophilisé ou râpé frais 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 4 gousses d’ail émincées 1 boîte de châtaignes d’eau hachées 3 carottes déchiquetées 1/2 tasse d’oignons verts hachés 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 tête de laitue iceberg (jour de cuisson seulement) Sauce 4 cuillères à soupe de sauce hoisin 6 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café huile de sésame 1 cuillère à café de flocons de poivron rouge 1 cuillère à café de riz vinaigre

Étape 1: Hacher les oignons verts et le persil; réserver. Hacher les châtaignes d’eau et réserver.

Étape 2: Déchiqueter les carottes; réserver. Émincer l’ail et réserver.

Étape 3: Couper le poulet en lanières; réserver. Si vous utilisez des miettes végétariennes, faites dorer dans 3-4 cuillères à soupe de beurre et réservez.

Étape 4: Mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade, le gingembre, l’huile de sésame, l’ail, les châtaignes d’eau, les carottes, les oignons verts et les graines de sésame.

Étape 5: Divisez le poulet dans des sacs de congélation de 2 gallons (assurez-vous d’étiqueter d’abord les sacs.) Répartir le mélange de soja sur le dessus du poulet.

Étape 6: Préparez la sauce (assurez-vous d’étiqueter d’abord les sacs.) Mélanger ensemble – sauce hoisin, sauce soja, huile de sésame, flocons de poivron rouge et vinaigre de riz. Geler.

Étape 7: Décongeler si congelé; cuire à la mijoteuse à feu doux pendant 3-5 heures ou élevé pendant 2-3 heures; jusqu’à ce que le poulet soit cuit. (Remarque – ne vous inquiétez pas si votre poulet n’est pas complètement décongelé. Il peut également cuire à partir de surgelés, cela pourrait prendre un peu plus de temps.)

Étape 8: Servir dans des feuilles de laitue séchées lavées & avec de la sauce.

Wraps de laitue à la mijoteuse facile

Ce repas à la mijoteuse super facile est plein de saveur et se rassemble si vite! Il est sûr d’être un nouveau favori de la famille.

Plat Plat Principal
Cuisine Asiatique
Mot-clé Easy Crockpot Wraps de laitue

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps total 6 heures 10 minutes

Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 3-4 lbs cuisses de poulet désossées sans peau ou 1 paquet de crumbles végétariens
  • 3-4 cuillères à soupe de beurre en option
  • 1/4 tasse de persil haché
  • 3/4 tasse d’huile d’olive
  • 1/3 tasse de sauce soja
  • 1/3 tasse de riz vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de gingembre lyophilisé ou râpé frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 boîte de châtaignes d’eau hachées
  • 3 carottes déchiquetées
  • 1/2 tasse d’oignons verts hachés
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 1 tête de laitue iceberg jour de cuisson seulement
  • Sauce:
  • 4 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de flocons de poivron rouge
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz

Instructions

  1. Hacher les oignons verts et le persil; réserver. Hacher les châtaignes d’eau et réserver.
  2. Déchiqueter les carottes; réserver. Émincer l’ail et réserver.
  3. Couper le poulet en lanières; réserver. Si vous utilisez des miettes végétariennes, faites dorer dans 3-4 cuillères à soupe de beurre et réservez.
  4. Mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade, le gingembre, l’huile de sésame, l’ail, les châtaignes d’eau, les carottes, les oignons verts et les graines de sésame.
  5. Divisez le poulet dans des sacs de congélation de 2 gallons (assurez-vous d’étiqueter d’abord les sacs.) Répartir le mélange de soja sur le dessus du poulet.
  6. Préparez la sauce (assurez-vous d’étiqueter d’abord les sacs.) Mélanger ensemble – sauce hoisin, sauce soja, huile de sésame, flocons de poivron rouge et vinaigre de riz. Geler..
  7. Décongeler si congelé; cuire à la mijoteuse à feu doux pendant 3-5 heures ou à feu vif pendant 2-3 heures; jusqu’à ce que le poulet soit cuit. (Remarque – ne vous inquiétez pas si votre poulet n’est pas complètement décongelé. Il peut également cuire à partir de surgelés, cela pourrait prendre un peu plus de temps.)
  8. Servir dans des feuilles de laitue séchées lavées & avec de la sauce.

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