OV Tribe Blog

már az ösvény egész nap, és éhen. Fájó lábakkal felállítja a tábort, és elkezdi előkészíteni egy nagyon szükséges vacsorát. Ez a pillanat olyan volt, amire egész nap vártál, és őszintén megtartotta az utolsó felfelé vezető ösvényen. Ez az, amikor leülsz egy fatuskóra, és rájössz valamire:

már hideg áztatás…

hideg áztatás: mi ez?

a hátizsákos közösségben a hideg áztatás egyre nagyobb népszerűségre és figyelemre tett szert. Alapvetően dehidratált ételeket készít, anélkül, hogy minden vizet forralna vagy szakácsot főzne. Vizet ad hozzá a hideg áztatás receptjéhez egy könnyű tartályban, dobja be a csomagjába, és felejtse el, amíg meg nem eszik. Addigra a dehidratált étel felszívta a vizet, és készen áll a felfalásra.

a hideg áztatás valóban pontosan az, aminek hangzik. Ez nem egy meleg étel semmilyen formában vagy formában, és ez az eredménye az élelmiszer sloshing körül a vízben órákig. Most, mielőtt “undorítónak” vagy “utálatosnak és rossznak” írná le, szánjon egy percet arra, hogy elolvassa, miért ez egy dolog. Lehet, hogy meg fog lepődni…

Miért Hideg Áztatás?

Súly

mindannyian hátizsákkal egy túlterhelt csomag előtt, és ez egyszerűen közel sem olyan szórakoztató. A csomagolás súlyának csökkentése érdekében a megoldás részeként hideg áztatást alkalmaztak.

Gondolj bele.

ha nincs ok szakács, nincs ok, hogy magával egy bankot. Nem lesz szüksége tűzhelyre, és biztosan nem lesz szüksége üzemanyagra. Még akkor is, ha megy a több könnyű alkohol kályha opció, Ez körülbelül 10 oz tömeg egy 3 napos kirándulás akkor nem kell folytatni, és még inkább, ha általában egy gázüzemű kályha.

ez azt jelenti, hogy a hideg áztatás abszolút a könnyebb súly lehetőség hátizsákos ételek? Nem egészen…. itt van miért:

míg a hideg áztatáshoz nincs szükség edényre, tűzhelyre vagy üzemanyagra, még mindig az étel telítettségéhez használt vizet kell hordoznia az iváshoz.

a legtöbb hideg áztatás étkezés lesz szükség valahol 1 csésze vizet legalább, ami súlya körülbelül 8 oz mellett a tartály és a kanál.

ha tűzhellyel szakácsol, a szakács súlya az idő múlásával egyre könnyebbé válik, mert minden étkezéshez üzemanyagot használ fel. Ez a hideg áztatás súlya állandó. Mindig hordoznia kell 8 oz vizet hideg áztatáshoz az ivóvíz mellett, tehát az utazás végére, a felállított kályha könnyebb lehet, vagy nem, mint a hideg áztatási beállítás!

sebesség

annak ellenére, hogy a hideg áztatás sokkal hosszabb időt vesz igénybe, hogy készen álljon az étkezésre, ha számolja a csomagban lévő órákat. De ha megy, hogy mennyi ideig tart, hogy készítsen, ha egyszer eljut a táborba, egyáltalán nincs várakozási idő. A munka már megtörtént.

ennek a másik oldala az, hogy a nap más részében el kell készítenie az ételt (többnyire csak víz hozzáadásával).

azt találtuk, hogy elkészítésével hideg áztatás vacsora ebédszünet alatt ad egy étkezés sok időt, hogy telített. A délután folyamán könnyű ellenőrizni a haladást, és megnézni, hogy szükség van-e további víz hozzáadására, ha úgy tűnik, hogy nem lesz elég.

*(ökölszabályként mindig tévedjen a dolgok “nem elég” oldalán, amikor először elkészíti az ételt. Később mindig adhat hozzá több vizet.)

egy jó hely, hogy dobja a hideg áztatás tartály (ami lehet egy repurposed mogyoróvaj jar) a fekete háló szakaszon zsebében a külső a mi ultrakönnyű árnyékoló Hátizsák. A napnak való kitettség valóban segít felmelegíteni a hideg áztató edényt, így az étkezés nem teljesen hideg. És ha feketére fested a konténeredet, az még melegebbé teszi az ételt.

Mi A Helyzet Az Ízével?

a hideg áztatás durván hangzik, mintha minden csak nedves, pépes rendetlenségbe kerülne.

ez igaz lehet, de rengeteg finom hideg áztatási recept is létezik, amelyeket hihetetlenül könnyű megvalósítani! Nem fogunk bejutni receptek itt, de csak annyit kell tennie, hogy a google “hideg áztatás receptek”, és akkor biztos, hogy talál néhány egyszerű, olcsó lehetőség szeretni fogja.

légy óvatos, bár néhány dolgot.

először kipróbáltuk a hideg áztatást egy Knorr tészta Oldalcsomaggal. Amit korábban nem tudtunk elolvasni a címkén, az az volt, hogy a tésztát fel kell forralni a szakácshoz. Ennek eredményeként a tészta a nap végén egyfajta liszt ízű volt. Ez a liszt íze lesz főtt ki, amikor szakács egy Knorr csomag.

tehát még egyszer, csináld meg a házi feladatodat.

győződjön meg arról, hogy a tervezett ételek hatékonyan működnek hideg áztatással.

következtetés

ahogy mi látjuk, nem igazán van egyértelmű győztes a hideg áztatás és a szakács a tűzhely az ösvényen.

mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai, és függetlenül attól, hogy a hideg áztatással súlyt takarít-e meg a csomagban, valójában az aktuális beállítástól és az utazás hosszától függ!

a hideg áztatású ételek finomak lehetnek, és egyszerűsíthetik az estét egy fárasztó nap után, de néhány ember számára nincs olyan megújító, mint egy meleg étkezés.

függetlenül attól, hogy úgy döntött, hogy hideg áztatást vagy kályhát használ, rajtad múlik, tudjuk, hogy mindketten elvégzik a munkát. Bármit is csinálsz, győződjön meg róla, hogy nem a házi feladatot, és megy készített az utazások, így van egy élvezetes élmény.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.