1回料理して2回食べる方法

後で保存する

By Shannon Crocker,RD

週に健康的な食事を作る時間を見つけるのに苦労しているのであれば、あなたは一人ではありません。

人々が私に言う最大の障壁の一つは、平日の夜の食事を調理する邪魔になることは時間の欠如です。 多くの場合、学校、パートタイムの仕事や活動(一見常に夕食の準備時間に)から運転する必要がある二人のティーンエイジャーと、私はそれを得る!

忙しい平日の夜になると、事前に準備をして(できる限り)物事をシンプルに保つことが、テーブルの上で栄養のある食事を素早く得るための鍵です。

時間を節約し、私の台所を幸せな場所に保つための私の好きな戦略の一つは、一度料理し、二度食べることです。

私にとって、これは非常に理にかなっています:あなたが一食のために調理している間、あなたは余分に作り、別の食事にする方法の計画を持ってい

それはただの残り物ではありませんか?

私にとっては、”一度料理して二度食べる”ということは、実際には残り物とは異なります。 それは同じ食事を食べることではなく、次の夜に再加熱しますが、それを楽しむのは素晴らしいことです。 しかし、私は食事の一つ以上の部分を別の食事に再発明することについて話しています。

それは私が毎週台所で使用する戦略です。 それを試してみる–うまくいけば、それはあまりにもあなたのための時間の節約になります!

ここでは、cook once、eat twice戦略を使用して、異なる食事にそれらを再発明する方法についての四つのおいしい、栄養価の高いレシピやアイデアがあります:

: ターキーサラダまたはラップ

この炒め物を作るときは、あなたが調理している七面鳥(野菜ではない)を倍増し、第二の食事のために調理された七面鳥を冷蔵

食事#1:玄米や大麦の上に炒めた野菜とピーナッツソースで七面鳥の前半をお楽しみください。

食事#2:カリカリの野菜いっぱいのサラダや、葉物野菜、アボカド、キュウリを詰めたラップで、週の別の夜に七面鳥をお楽しみください。 あなたにもラップにいくつかを追加することができますので、レシピは十分なピーナッツソース

出典:Carol Harrison

一度調理する:グリルニンジンとメイプルディジョンドレッシング二度食べる:グリルニンジンとパワーボウル

このおいしいサラダレシピでニンジンをダブルアップし、第二の食事のために半分を冷蔵する。

食事1:このおいしい緑豊かなグリーンサラダに焼きニンジンとドレッシングの半分をお楽しみください。 それに食事サイズのサラダにするためにいくつかの高齢者のチェダーとひよこ豆を追加します。

食事2:ひよこ豆や黒豆、キノア、軽くソテーされたガーリッキーグリーン(例えば)と一緒にボウルに焼きニンジンを追加することにより、パワーボウルを作成します。 スイスチャード)。 フェタチーズとサニーサイドアップ卵の振りかけるとトップ。

ソース:CanolaInfo

一度調理:大豆石灰削減とフランクステーキ

このレシピは、一度料理人になるように設計されています,二度食べるレシピ. 脇腹ステーキを作るときは、ソースの半分と牛肉の半分を別々の容器に入れておきます。 冷却し、冷蔵し、ズッキーニのリボンのレシピに柑橘類の牛肉のために使用します。

食事1:ローストブロッコリーとローストミニポテトを添えてフランクステーキを提供する。 (先端: それを容易保つためにシート鍋の両方の野菜を調理しなさい–ちょうどすぐに調理する小さい部分にポテトを切ること確実がありなさい)。

出典:CanolaInfo

二度食べる:ズッキーニリボンに柑橘類の牛肉

食事2:ズッキーニリボンに柑橘類の牛肉のレシピを作り、ズッキーニ、キノコ、赤ピーマンの

ソース:SaskPork

一度調理:シートパン豚テンダーロインとサツマイモとアイオリ

一度調理するように設計された別の恐ろしいおいしいレシピ,二度食べます! シートパンのテンダーロインを調理するときは、豚肉の半分とアイオリソースの一部を予約してください。 冷蔵し、無愛想なキューバスタイルのランチローフレシピのために使用します。

食事1:シートパン豚テンダーロインとサツマイモは、コールスロー風のサラダと一緒にスーパーに提供されます。 (ヒント:あなたが自宅で組み立てる事前にパッケージ化されたスローサラダでそれを簡単に保つ)

出典:SaskPork

2回食べる:無愛想なキューバ風ランチローフ

食事2:この無愛想なキューバ風ランチローフに豚テンダーロインとアイオリを加える。 全穀物の一塊を使用し、容易で、おいしい昼食のためのカリカリの野菜の棒の側面を加えなさい。

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