Hvordan Lage Mat En gang Og Spise To Ganger

Lagre For Senere

Av Shannon Crocker, RD

hvis Du sliter med å finne tid til å lage sunne måltider i løpet av uken, er du ikke alene.

en av de største barrierene folk forteller meg at kommer i veien for matlaging weeknight måltider er mangel på tid. Med to tenåringer som ofte trenger kjøring til og fra skolen, deltidsjobber og aktiviteter (tilsynelatende alltid på middagstid), får jeg det!

når det gjelder travle ukedager, gjør du litt prep fremover (når du kan) og holder ting enkelt, er nøkkelen til å få et nærende måltid på bordet raskt.

en av mine favorittstrategier for å spare tid og holde kjøkkenet mitt et godt sted, er å lage mat en gang og spise to ganger.

for meg gir dette mye mening: mens du lager mat til ett måltid, lager du ekstra og har en plan for hvordan du gjør det til et annet måltid.

Er ikke det bare rester?

for meg er «cook once, eat twice» faktisk forskjellig fra rester. Det handler ikke om å spise det samme måltidet, oppvarmet neste natt-selv om det er flott hvis du liker det. Men jeg snakker om å gjenoppfinne en eller flere deler av et måltid til et annet måltid helt.

det er en strategi jeg bruker på kjøkkenet ukentlig. Gi det et forsøk-forhåpentligvis vil det bli en tidsbesparende for deg også!

her er fire deilige, næringsrike oppskrifter og ideer om hvordan du kan gjenoppfinne dem i forskjellige måltider ved hjelp av cook once, eat twice strategi:

Kilde: Shannon Crocker, RD Og Kanadisk Tyrkia

Kok En Gang: Tyrkia Stir-Fry med Krydret Peanøttsausspis To Ganger: Kalkunsalat Eller Wrap

når du lager denne stir-fry, doble kalkunen du lager (ikke veggiene) og kjøl kokt kalkun Til det andre måltidet.

Måltid # 1: Nyt den første halvdelen av kalkunen med stekte grønnsaker og peanøttsaus over brun ris eller bygg.

Måltid #2: Nyt kalkun en annen kveld i uken på en knasende veggie-fylt salat eller i wraps fylt med grønne grønnsaker, avokado og agurk. Oppskriften gjør nok peanøttsaus slik at du kan legge til noen til wraps også!

Kilde: Carol Harrison

Kok En Gang: Grillede Gulrøtter Med Maple Dijon Dressingspis To Ganger: Power Bowl Med Grillede Gulrøtter

Dobbelt opp gulrøtter i denne yummy salatoppskriften og kjøl halvparten for det andre måltidet.

Måltid 1: Nyt halvparten av grillede gulrøtter og dressing på denne deilige, grønne salaten. Legg til litt eldre cheddar og kikærter for å gjøre det til en måltidssalat.

Måltid 2: Lag Power Bowls ved å legge grillede gulrøtter til boller sammen med kikærter eller svarte bønner, quinoa og lett sauté garlicky greener (f. eks. sveitsisk chard). Topp med et dryss av fetaost og solsiden opp egg.

Kilde: CanolaInfo

Kok En gang: Flankbiff Med Soya-Kalkreduksjon

denne oppskriften er designet for Å Være En Kokk En gang, Spis to ganger oppskrift. Når du lager flankbiffen, reserver halvparten av sausen og halvparten av biffen i separate beholdere. Kjøl og kjøl og bruk For Sitrus Biff på Courgette Bånd oppskrift.

Måltid 1: Server flankebiffen med stekt brokkoli og stekte minipoteter. (Tips: Kok begge veggiene på en arkpanne for å holde det enkelt-bare vær sikker på å kutte potetene i små biter som koker raskt).

Kilde: CanolaInfo

Spis To Ganger: Sitrus Biff På Zucchini Bånd

Måltid 2: Gjør Sitrus Biff På Zucchini Bånd oppskrift og nyte biff på en seng av seared zucchini, sopp Og rød paprika.

Kilde:SaskPork

Cook En Gang: Ark Pan Indrefilet Av Svin Og Aioli Med Søtpoteter

En annen terrifically velsmakende oppskrift designet For Å Være Kokk En Gang, Spise To ganger! Når du koker Ark Pan Indrefilet, reservere halvparten av svinekjøtt og noen av aioli saus. Kjøle og bruke For Crusty Cubanske Stil Lunsj Brød oppskrift.

Måltid 1: Ark pan indrefilet av svin og søtpoteter ville være super servert sammen med en coleslaw – stil salat. (Tips: hold det enkelt med en ferdigpakket slawsalat som du monterer hjemme)

Kilde: SaskPork

Spis To Ganger :Crusty Cubansk Stil Lunsj Brød

Måltid 2: Legg indrefilet av svin Og aioli til Denne Crusty Cubanske Stil Lunsj Brød. Bruk en helkornsbrød og legg til en side av crunchy veggie sticks for en enkel, deilig lunsj.

Lagre Til Senere

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.