glutenvrije gastvrouw-achtige Crunch Donettes

om mijn zenuwen te kalmeren als ik een nieuw kookboek uit heb, bak ik mijn weg door de recepten erin. Dat is hoe ik mezelf eraan herinner dat ja, Ik heb ontwikkeld ontwikkelen ontwikkelen dan testen, testen en opnieuw testen van elk recept, en dat ze allemaal werken.

onderweg ontwikkel ik ook een aantal nieuwe recepten die in het nieuwe boek hadden kunnen staan, maar waar ik eerlijk gezegd niet op tijd aan dacht. Met mijn nieuwste kookboek, glutenvrije klassieke Snacks, is er niets veranderd.

ik heb veel glutenvrije Hostess Chocolade Cupcakes en Twinkies gebakken (de Twinkies staan in de oven als ik typ!), en ik kon gewoon niet weerstaan aan een copycat recept voor glutenvrije gastvrouw Crunch Donettes.

ik bedoel, kijk gewoon naar hen. Maar als je jezelf verzet, hebben we minstens 9 andere glutenvrije donuts recepten. Ieder zijn eigen. 🙂

herinner je je deze mini Hostess donuts? Het zijn de gele cake die overgoten zijn met die knapperige zoete kruimel die naar honing smaakt en vaag naar kokosnoot. Mag ik een amen?!

de donuts kunnen worden gemaakt in een mini donutpan in de oven (mijn huidige favoriete donutpannen zijn de goedkope-o die van Wilton), of in een elektrische miniatuur donut maker. De mijne is van Babycakes en ik kocht het bij Kohl ‘ s. In de uitverkoop. Voor bijna niets. En ik beveel het ten zeerste aan. Het maakt de schattigste, rondeste donuts.

ik weet dat we al hebben gesproken over waarom ik hou van copycat recepten, maar ik denk dat het draagt herhalen. In staat zijn om een favoriete snack te dupliceren (of zelfs maar een die je nog nooit hebt geprobeerd, maar hebben gezien op de schappen van de supermarkt!) betekent dat niets buiten bereik is. Dat als je het eerder leuk vond, je het terug kunt krijgen, wat een gevoel van mogelijkheid creëert waar misschien voordat er verdriet was. En het betekent ook dat je je jeugdherinneringen kunt en moet delen met je kinderen en kleinkinderen. Onderweg creëer je nieuwe herinneringen die ze dan met die van hen kunnen delen. Kortom, we redden de glutenvrije wereld, één TWIX reep per keer. 😉

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.