Hoe maak je gedroogde Plantains!

gedroogde plantains maken is niet moeilijk! Volg gewoon een paar eenvoudige stappen en je zult snacken weg in een mum van tijd!

Hoe maak je gedroogde Plantains!

* UPDATE * Ik heb net vernomen dat ghee is toegestaan tijdens de 30 dagen Reset! Ik spring van vreugde hier! Ik bezit een vroege recensie versie van het boek, en blijkbaar, die aanbeveling is gewijzigd. Op pagina 46 staat nu: “ghee is toegestaan omdat het slechts sporen van melkeiwitten en lactose bevat”. Woo-hoo! Game-on! Laten we dit doen! Wie doet er mee?!?

nadat ik er meer dan een maand over heb gesproken, ga ik eindelijk aan de slag met een 30 dagen Reset deze komende maandag! Als je niet zeker weet wat een 30 dagen Reset is, is het het Paleo protocol dat Chris Kresser schetst in zijn nieuwe boek, Your Personal Paleo Code. En dat is nu een Bestseller van de New York Times. Ik ben een grote fan van dit boek. U kunt mijn volledige recensie hier lezen.

de 30 dagen Reset zal niet gemakkelijk zijn voor mij. Het vereist dat je alle zuivel voor een periode van 30 dagen, met inbegrip van boter en ghee te vermijden. Ik eet zoveel boter en ghee! Ik at boter bij de lepel toen ik zwanger was. Waar gebeurd! Ik schreef zelfs een sectie in mijn nieuwe kookboek genaamd, “For the Love of Butter”. Dus, je begrijpt de kern. Ik hou echt van boter.

het wordt het zwaarst als ik moet weerstaan aan de hapjes van voedsel die Indyanna me aanbiedt. Ze is zo vasthoudend op het delen van haar voedsel en het voeden van iedereen om haar heen. Het moet de half-Armeense in haar zijn, mensen voeden zit in haar bloed!

ook geen pure chocolade gedurende deze periode van 30 dagen. 🙁 Hoewel donkere chocolade een voedingsrijk voedsel is, zijn veel mensen die glutenintolerantie hebben ook intolerant voor eiwitten in donkere chocolade. Ik ben benieuwd of ik een van deze mensen ben, want Ik heb nog nooit lang zonder donkere chocolade gezeten.

ik denk niet dat ik dit eerder met u heb gedeeld, maar ik ben allergisch voor tomaten. Ze zijn een van de voedingsmiddelen die mijn hoofdpijn veroorzaken. Ik ben van plan om hier binnenkort meer over te schrijven(ish).

u hebt waarschijnlijk gemerkt dat tomaten regelmatig in mijn recepten voorkomen. Ik vind het echt moeilijk om recepten te ontwikkelen zonder hen. Ze voegen zo ‘ n perfecte hartige smaak toe. Plus, Ik ben niet alleen het ontwikkelen van recepten voor mij, Ik ben het ontwikkelen van hen voor u! En de meesten van jullie hebben geen tomatenallergie. Ik kook vaak met tomaten, maar ik neem gewoon een hapje of twee naar smaak (zelfs dan krijg ik er soms hoofdpijn van) en dan eet ik iets anders voor het diner, terwijl mijn familie geniet van de tomaat gevulde culinaire creatie. Dus, voor deze periode van 30 dagen, ga ik ook tomaten volledig vermijden, niet eens smaaktests.

ik ben van plan om een wekelijkse check-in te doen over mijn 30 dagen Reset hier, plus het delen van alle tomaat-vrije recepten die ik kom met die goed genoeg zijn om te posten!

nu de 30 dagen Reset in steen is gezet, en ik kan er niet meer uit, kunnen we verder gaan met het gedroogde plantains recept!

Hoe maak je gedroogde Plantains

we bakken meestal plantains in wat kokosolie, wat echt een heerlijke manier is om ze te eten. Ik hou echt van plantains, ze zijn licht zoet en zetmeelrijk. Persoonlijk vind ik dat ik me beter voel met een beetje meer koolhydraten in mijn dieet.

ik besloot deze keer iets anders te proberen en ze uit te drogen. Ik dacht dat ze zo een goede tussendoortje zouden zijn. Het ziet er naar uit dat ik begin April op een boektournee ga. Ik ben zo opgewonden om een kans te krijgen om een aantal van jullie te ontmoeten! Data en locaties zijn niet helemaal ingesteld, dus Ik zal meer delen, zodra ik meer details heb.

een deel van die tijd zal ik reizen met een peuter, dus ik weet dat we wat gezonde Paleo snacks nodig hebben om ons beiden goed te laten voelen. Deze eindigde als een duidelijke winnaar. Indyanna en ik aten ze allemaal in een kwestie van 2 dagen. Ik denk niet eens dat Brooke die heeft.

ik heb deze dun gesneden met behulp van mijn mandoline, die ik ben geobsedeerd door Sinds ik kreeg het voor Kerstmis. Ik hou gewoon van hoe gelijkmatig het alles snijdt. Het is het beste voor het maken van zoete chips! Ik was nerveus over het gebruik van een omdat ze zijn zo scherp en ik ben zo onhandig! Maar, ik heb geen problemen gehad met deze. Als je geen mandoline hebt, kun je deze gewoon snijden met een mes.

je hebt een dehydrator nodig voor dit project. Ik gebruik deze. Het is een heel eenvoudige die minder dan $35 kost. Het werkt geweldig. U kunt de temperatuur echter niet aanpassen. Het is ingesteld op 160F, wat eigenlijk geen probleem voor mij is geweest. Als ik het weer zou kopen, zou ik overwegen om iets meer uit te geven en deze te krijgen, met een instelbare temperatuurmeter.

gedroogde Plantains

ingrediënten
4 plantains, in dunne plakjes gesneden (ik gebruikte plantains met gele schillen en enkele zwarte vlekken)
2 eetlepels avocado-olie (Ik gebruik de avocado knoflook-avocado-olie, u kunt ook gesmolten kokosolie vervangen)
zeezout

op zoek naar meer Gratis recepten? Facebook, Pinterest en Instagram abonneren op mijn nieuwsbrief en volgen op Facebook, Pinterest en Instagram voor alle van de nieuwste updates.

Gedroogde Bananen

Ingrediënten

  • ▢ 4 banaan, in dunne plakjes gesneden (ik gebruikte banaan met gele schillen, en enkele zwarte vlekken)
  • ▢ 2 eetlepels avocado-olie

Instructies

  • In een middelgrote kom combineer de bananen en avocado (of kokos) olie. Voorzichtig gooien om ervoor te zorgen dat de plantains goed zijn gecoat. Bestrooi licht met wat zeezout.
  • lijn de dehydrator met de gesneden plantains, zorg ervoor dat niet te overlappen.
  • droog voor 7 uur bij 160F. ik wilde de mijne aan de knappere kant. Als je ze knapper wilt, droog ze dan 4 tot 5 uur.
  • bewaren in een luchtdichte container.

heb jij dit recept gemaakt? Tag me op Instagram op @arsy.vartanian of laat me een reactie & rating hieronder.

heb je een 30 dagen Reset gedaan? Zo niet, bent u geïnteresseerd in het proberen? Laat het ons hieronder weten!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.