traditionele gerechten uit de Russische keuken

wanneer u rusland bezoekt, op vakantie of op zakenreis, kunt u de gelegenheid niet missen om de heerlijke Russische gerechten te proeven.

de Russische keuken is anders en uniek omdat zij werd gevormd onder invloed van verschillende ecologische, sociale, geografische, economische en historische factoren. Het belangrijkste kenmerk van de Russische keuken is de overvloed en de verscheidenheid aan producten die worden gebruikt voor het koken.

als u bereid bent om te genieten van traditionele Russische gerechten tijdens uw verblijf in enkele van de grote Russische steden zoals Moskou, St.Petersburg of Nychny Novgorod, zijn hier enkele typische Russische gerechten die u moet ervaren. Dus pak je koffers en plan uw volgende reis naar een van deze steden; zonder twijfel kunt u uitstekende plaatsen om te bezoeken, waar te eten en hotels in St.Petersburg waar te rusten vinden.

Borscht

schotel Borscht

Borscht, traditioneel gerecht

Borscht is een soep die zijn oorsprong heeft in Oekraïne, maar is even populair in Rusland. Het is rood omdat het wordt gekookt met bieten en tomaten. In Rusland wordt borsjt altijd warm geserveerd.

Soljanka

 soljanka, Russisch voedsel

Soljanka

Soljanka is een kruidige en romige soep die zeer populair is in de Russische keuken. Het kan worden gemaakt met vlees, vis of champignons. Andere ingrediënten zijn olijven, augurken, kool, aardappelen, zware room en dille.

Blini

 Russische schotel Blini

Blini

Blini is een soort Russische crêpe. Ze worden meestal gemaakt met dun deeg en kunnen worden geserveerd met room, jam, honing, kaviaar of gerookte zalm. Andere soorten vulling zijn champignons, kwark, rundergehakt en kool.

Goluptsi

Goluptsi wordt gemaakt van warm gemalen vlees en rijst, gerold tot gekookte koolzaadbladeren. Chili is ook een alternatief gebruikt in plaats van kool.

Draniki

Draniki

schotel in Rusland, Draniki

Dit is een populair gerecht dat zijn oorsprong heeft in Wit-Rusland. Draniki is eigenlijk een aardappelpannenkoek, meestal geserveerd met zure room.

Kievkip

 Kievkip

Russisch traditioneel gerecht

dit is een gerecht bestaande uit gevulde kipfilet, dat vervolgens wordt gebakken of gekookt. Ondanks de naam, een verwijzing naar de stad Kiev, werd het gerecht gemaakt in Moskou. De kip kan worden gevuld met knoflookboter, kruiden, ham, zalm, kaas, onder andere ingrediënten.

Stroganov

Stroganov bestaat uit blokjes rundvlees geserveerd in een roomsaus. Sinds zijn oorsprong, in de negentiende eeuw, werd het gerecht populair in veel landen in Europa en Brazilië.

Oliviersalade

Russische Oliviersalade

Russische salade

Oliviersalade is een populair gerecht in de winter. De ingrediënten zijn mayonaise, gekookte aardappelen, erwten, augurken, ui, ei en wortel.

Pelmeni

 traditioneel gerecht Pummi

Pummi

de Pelmeni zijn knoedels gevuld met gemalen vlees en lijken sterk op cappelletti. Ze worden geserveerd in boter en gegarneerd met zware room, of gebruikt in soepen.

er zijn veel Russische recepten die het proberen waard zijn. Wat is je favoriet?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.