Turkse keuken

een kebab in Turkije breidt het concept uit dat fastfoodplaatsen in andere landen ons hebben bezield. Kebab betekent gebraden vlees en is de basis van tal van typische gerechten.

typische gerechten van Istanbul

sommige typische gerechten van Istanbul die we zouden kunnen aanbevelen, zouden als volgt zijn::

  • Testi Kebab: dit is ongetwijfeld een van de meest merkwaardige gerechten van Istanbul. Het is een soort vlees stoofpot die is gemaakt in een keramische container die is gebroken om het te dienen.
  • kip met honing: er is weinig uit te leggen over dit gerecht, alleen dat ze het op een geweldige manier koken.
  • Lüfer: als u de typische vis wilt proberen, is de blauwe vis van de Bosporus de juiste keuze.

Turkse dranken

naast thee, die ongetwijfeld de ster is in veel van de Arabische landen( vergeet niet om appelthee te proberen), zijn er in Istanbul verschillende dranken die u moet proberen:

  • Ayran: Het is een zeer populair drankje onder de Turken en wordt op alle plaatsen geserveerd. Het is samengesteld uit yoghurt, water en zout.
  • Rakı: Raki is een Turkse anijs die meestal bij het diner wordt ingenomen. Op sommige plaatsen serveren ze het in twee glazen, een die Raki en 50% water mengt en een andere die alleen water bevat. De traditionele manier om het te nemen is erg koud en afwisselend bril.Efes bier: Efes is het belangrijkste biermerk (bira) in Turkije.
  • Kahve (Turkse koffie): het bijzondere is dat er suiker wordt gegoten. Vergeet niet te zeggen hoe je het wilt: sade (suikervrij), orta (standaard) of Sekerli (zoet).

Turkse desserts

de twee meest typische desserts in Istanbul zijn baklava en Turkish delight.

  • Baklava: het is een cake gemaakt met geplette noten( gewoonlijk walnoten), phyllopasta en honingstroop of-siroop. Ze zijn meestal bedekt met pistache, chocolade of andere specerijen.Lokum (Turkish Delight): het is een Turkse zoetstof gemaakt van suiker die op smaak is gebracht met rozenwater of citroen. De textuur is enigszins gelatineus.

beide desserts zijn erg zoet en worden niet door iedereen geliefd.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.