turecka Gastronomia

Kebab w Turcji rozszerza koncepcję, którą zaszczepiły nam lokalne restauracje fast food w innych krajach. Kebab oznacza smażone mięso i jest podstawą wielu typowych potraw.

typowe dania ze Stambułu

niektóre typowe dania ze Stambułu, które możemy polecić, będą następujące:

  • Testi Kebab: to zdecydowanie jedna z najciekawszych potraw w Stambule. Jest to rodzaj gulaszu mięsnego gotowanego w ceramicznym pojemniku, który pęka do podania.
  • Kurczak z miodem: niewiele można wyjaśnić na temat tego dania, po prostu świetnie go gotują.
  • Lufer: jeśli chcesz spróbować typowej ryby, tłuste ryby Bosforu są najlepsze.

napoje Tureckie

oprócz herbaty, która jest niewątpliwie gwiazdą w większości krajów arabskich (nie zapomnij spróbować herbaty jabłkowej), w Stambule jest kilka drinków do wypróbowania:

  • Ayran: Jest to bardzo popularny napój wśród Turków i jest podawany we wszystkich pomieszczeniach. Składa się z jogurtu, wody i soli.
  • raki: raki to turecki anyż zwykle spożywany razem z kolacją. W niektórych miejscach podają go w dwóch szklankach, z których jedna miesza Raki i 50% wody, a druga zawiera tylko wodę. Tradycyjny sposób picia bardzo zimnej i naprzemiennej szklanki.
  • piwo Efes: Efes to najważniejsza marka piwa (bira) w Turcji.
  • Kahve (kawa po turecku): ma tę szczególną cechę, że cukier jest wylewany. Pamiętaj, aby powiedzieć, jak chcesz: sade (bez cukru), orta (to standard) lub Sekerli (słodki).

Tureckie desery

dwa najbardziej typowe desery w Stambule to baklava i tureckie przysmaki.

  • Baklava: jest to ciasto Wykonane ze zmiażdżonych suszonych owoców (zwykle orzechów włoskich), pasty Filo i syropu miodowego lub syropu. Zazwyczaj są one pokryte pistacjami, czekoladą lub innymi przyprawami.
  • tureckie przysmaki (lokum): to Tureckie cukierki wykonane z cukru, które smakują jak woda różana lub cytryna. Tekstura jest nieco galaretowata.

oba desery są bardzo słodkie i mogą nie spodobać się wszystkim.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.