3 metode ușoare de deshidratare a cantalupului

Aflați cum să deshidratați cantalupul acasă!

pepenele galben este un fruct uimitor de sănătos, iar atunci când doriți să îl deshidratați, aveți și mai multe posibilități de a-l folosi. Cantalupul deshidratat poate fi folosit ca gustare sau folosit în amestecul de trasee, precum și în numeroase rețete, iar deshidratarea singur este mai ușoară decât crezi.

dacă sunteți interesat să deshidratați pepene galben, trebuie doar să urmați pașii simpli enumerați mai jos.

cum se deshidratează cantalupul

pregătirea cantalupului pentru deshidratare

spălați cantalupul. Folosiți o perie de legume pentru a freca exteriorul cantalupului și spălați-l doar cu apă caldă.

odată ce este frumos și curat, uscați-l cu un prosop de hârtie și sunteți gata pentru următorul pas.

cojiți și feliați pepenele galben. Cojiți pepenele scoțând toate cojile, tăiați fructele în jumătate, apoi scoateți toate semințele din centrul fiecărei jumătăți. Fiecare jumătate va fi tăiată în patru felii, apoi în încă patru felii, astfel încât să ajungeți cu un total de opt felii pe jumătate din pepene galben. Dacă pepenele galben este deosebit de mare și feliile sunt prea groase, mergeți mai departe și feliați-le din nou, deoarece, în cele din urmă, doriți ca toate feliile dvs. să fie foarte subțiri.

deshidratare pepene galben în cuptor

apoi, este timpul să introduceți feliile în cuptor. Începeți prin a lua o bucată lungă de pânză de brânză și a o pune direct pe suportul din centrul cuptorului.

așezați fiecare felie de pepene galben direct pe cheesecloth și asigurați-vă că niciuna dintre felii nu se atinge. De fapt, fiecare felie trebuie să aibă un spațiu între acea felie și cea de lângă ea.

setați cuptorul la 145 de grade Fahrenheit, dar lăsați ușa cuptorului ușor întredeschisă, astfel încât aburul să poată scăpa. Cantitatea de timp în care lăsați cantalupul acolo va varia, deoarece va depinde de modul în care vă place să gustați cantalupul când ați terminat. Unora le place crocant, în timp ce altora le place mai puțin ferm și puțin pe partea mestecată. Ca regulă generală, totuși, ar trebui să permiteți până la 8 ore pentru ca cantalupul să se usuce complet.

deshidratarea cantalupului cu un deshidratator alimentar

fiecare deshidratator alimentar este diferit, dar puteți începe prin setarea temperaturii la 135 Fahrenheit și lăsând feliile de fructe acolo timp de 16 până la 18 ore. Desigur, va trebui să consultați manualul de utilizare, deoarece dacă instrucțiunile lor sunt diferite de acestea, ar trebui să mergeți cu instrucțiunile din manual.

încă o dată, feliile trebuie să aibă spații între ele, astfel încât niciuna dintre ele să nu se atingă.

vezi și: un ghid pentru începători: Cum să deshidratezi alimentele cu un deshidratator

cantaloupe cu uscare cu aer

dacă locuiți într-o zonă care ajunge la aproximativ 100 de Fahrenheit de la o sută de metri pătrați și care nu este prea umedă, puteți așeza feliile de cantaloupe pe o tavă și păstrați tava afară timp de două până la patru zile. Dacă faceți acest lucru, aduceți tăvile înăuntru noaptea pentru a le proteja de rouă, întoarceți feliile zilnic, astfel încât să fie uniforme și începeți prin a așeza feliile pe o tavă de copt acoperită cu pânză de brânză. Dacă există o mulțime de bug-uri în zonă, acoperiți tava cu tifon pentru a le ține departe de fructe. În caz contrar, după două până la patru zile, fructele ar trebui să fie suficient de deshidratate pentru a avea un gust delicios.

dacă utilizați această ultimă metodă, poate doriți să verificați prognoza pentru a vă asigura că următoarele două până la patru zile vor fi suficient de fierbinți pentru a funcționa, deoarece dacă nu aveți atât de mult timp, ar putea distruge proiectul pentru dvs. Aveți nevoie de două până la patru zile de temperaturi calde consistente și fără ploaie, deoarece veți așeza aceste tăvi direct la soare afară și, dacă nu aveți suficient timp pentru a termina, poate distruge bucățile de pepene galben.

în orice caz, aveți mai multe opțiuni atunci când vine vorba de uscarea feliilor de pepene galben și, în cele din urmă, oferă un tratament foarte versatil și gustos.

cum se păstrează feliile de pepene galben

principalul lucru pe care trebuie să-l rețineți atunci când depozitați feliile de pepene galben este să le păstrați într-un recipient etanș, departe de lumina directă a soarelui. Containerul ar trebui să fie ceva de genul unei pungi de plastic resigilabile sau a unui recipient din plastic cu un capac etanș. Dacă așezați recipientul într-o pungă de hârtie, acest lucru va ține departe lumina directă a soarelui, pe care doriți să o evitați, deoarece poate decolora bucățile de fructe.

în cele din urmă, păstrarea pungii într-un dulap este cea mai bună, deoarece fructele vor rămâne reci și uscate și, prin urmare, mult mai suculente. Prea multă căldură și umiditate înseamnă că nu vor dura atât de mult, dar dacă păstrați corect feliile de pepene galben deshidratate și le păstrați într-un recipient etanș și într-un loc răcoros și întunecat, le puteți păstra până la un an și vă puteți bucura de ele tot timpul.

vezi și: pas cu pas: cum se păstrează fructele uscate acasă

cantalupul deshidratat este o gustare cu gust minunat și este bine să știi că le poți usca singur fără a cheltui nici mult timp, nici mulți bani.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.