bucătăria turcească

un kebab din Turcia extinde conceptul că locurile de fast-food din alte țări ne-au infuzat. Kebab înseamnă carne prăjită și este baza a numeroase feluri de mâncare tipice.

feluri de mâncare tipice din Istanbul

unele feluri de mâncare tipice din Istanbul pe care le-am putea recomanda ar fi după cum urmează:

  • Testi Kebab: acesta este, fără îndoială, unul dintre cele mai curioase feluri de mâncare din Istanbul. Este un fel de tocană de carne care se face într-un recipient ceramic care este rupt pentru a-l servi.
  • pui cu miere: este puțin de explicat despre acest fel de mâncare, doar că îl gătesc într-un mod minunat.
  • l Unktifer: dacă doriți să încercați peștele tipic, peștele albastru al Bosforului este alegerea potrivită.

băuturi turcești

pe lângă ceai, care este, fără îndoială, vedeta în mare parte din țările arabe (nu uitați să încercați ceai de mere), în Istanbul există mai multe băuturi pe care ar trebui să le încercați:

  • Ayran: Este o băutură foarte populară printre turci și este servită în toate locurile. Este compus din iaurt, apă și sare.
  • Rak: Raki este un anason turcesc care este de obicei luat cu cina. În unele locuri îl servesc în două pahare, unul care amestecă Raki și 50% apă și altul care conține doar apă. Modul tradițional de a-l lua este ochelarii foarte reci și alternanți.
  • berea Efes: Efes este cea mai importantă marcă de bere (bira) din Turcia.
  • Kahve (cafea turcească): are particularitatea că zahărul este turnat atunci când face acest lucru. Nu uitați să spuneți cum doriți: sade (fără zahăr), orta (standard) sau Sekerli (dulce).

deserturi turcești

cele mai tipice două deserturi din Istanbul sunt baklava și deliciul turcesc.

  • baclava: este o prăjitură făcută cu nuci zdrobite (de obicei nuci), pastă de fileu și sirop sau sirop de miere. De obicei sunt acoperite cu fistic, ciocolată sau alte condimente.
  • deliciul turcesc (Lokum): este un dulce turcesc făcut din zahăr care este aromatizat cu apă de trandafir sau lămâie. Textura este oarecum gelatinoasă.

ambele deserturi sunt foarte dulci și s-ar putea să nu fie plăcute de toată lumea.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.