Deviled Quail Eggs with Dill + Crispy Prosciutto

vad händer med vår besatthet med små saker? Som när jag gjorde dessa vaktelägg kände jag äkta glädje över hur små de var. Vad fan? Jag vände mig till Google för att hjälpa mig att räkna ut allt och hittade istället ett fantastiskt galleri med små djur med ännu mindre föremål och bokstavligen ingenting annat betyder något. Åh förutom den här listan med ” 58 Mycket små söta saker.”Annat än små djur och vaktelägg, jag är också super i miniatyr majs hundar, miniatyr tvål och schampo, små grönsaker, enda servering små lådor med frukostflingor oh och även de små korv som du kan få i Lunchables som är absolut den minst hälsosamma sak jag någonsin har lagt i min kropp någonsin.

det enda jag inte är cool med att vara liten är spritflaskor och chokladkakor. Jag får att de enda servering flaskor alkohol de tjänar på flygplan är som bedårande för vissa människor, men… hur. våga. du. krympa ner något så värdefullt? Och sedan med chokladkakor, tycka om, ja sis jag kommer att behöva det hela. Hela den stora chokladkakan. Inte en bitstorlek. Jävlas inte med mitt hjärta sådär.

jag tror att nästa gång jag gör dessa små deviled vaktelägg kommer jag att skapa en hel miniatyr Frukostplats. Som en liten liten tallrik full av deviled ägg och en liten kopp apelsinjuice och en liten kaffekopp och en liten jag blåser ut mitt hår med en liten hårtork och en liten Matt som läser en liten bok om vin och terroir och ärligt räv kan bara vara samma sak för att han redan är så liten om vi krympte honom ner skulle han vara osynlig.

jag fick inspiration för dessa små bitar av kärlek från en IRL liten bit av kärlek, Billy över på Wit & vinäger, som har en riktigt bra ”hur man är en grundläggande” serie som pågår som täcker ämnen som fudge brownies, tranbärssås, pumpa krydda och senast deviled ägg. Om man tittar på alla högar av fluffig yolky godhet på sin webbplats hade mig längtan efter min egen fluffiga högen av yolky godhet, men i miniatyr. Så då fann jag mig själv vid midnatt polering av de sista dropparna av en flaska syrah medan peeling tre dussin små små hårdkokta ägg vänner. Det var värt det. Recept nedan, sötnosar.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.