En vecka Diet dagböcker: färg mig nöjd

Elizabeth Entenman

uppdaterad Jun 13, 2013 @ 7: 43 am

varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vårt redaktionsteam. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna som ingår kan vi tjäna provision.

nyligen känner jag mig som om jag har varit i en matruta. Jag köper samma saker i mataffären, går igenom samma måltider till middag och faller tillbaka på samma favoriter. Jag känner mig inte särskilt kreativ! Jag är inte heller mycket i dieting, men jag blev fascinerad av 7-dagars färgdiet: ät fem till nio portioner frukt och grönsaker om dagen, av en viss färg, i sju dagar. Så jag bestämde mig för att prova det. Dessutom kände jag mig inte lika äventyrlig som några av mina Fnissare.

nu läste jag inte 7-dagars Färgdietbok. Så kanske gjorde jag kosten”fel”. Men mitt tillvägagångssätt var att äta frukt och grönsaker, försöka hålla sig till dagens färg så nära som möjligt och tänka lite utanför lådan. Verkar enkelt nog, eller hur?

mål
1. Att tänka på att äta annorlunda. Jag var inte ute för att gå ner i vikt i sig, bara för att utmana mig själv och komma ur en ruta; för att göra måltidsprep roligare. Denna diet verkade som ett bra sätt att ”tvinga” mig själv att tänka mer kreativt om maten jag äter, snarare än att bara ta med samma gamla smörgås till lunch varje dag. Jag ville verkligen njuta av denna diet. Visst, jag kunde köpa blåbär och äta dem tills jag är på en servering. Men vad är det roliga i det? Låt oss göra blåbärssoppa!

2. För att ta reda på vad en serveringsstorlek faktiskt är. Detta är den serveringsstorleksguide jag använde. Är det exakt? Jag vet fortfarande inte riktigt, men jag är övertygad om att för varje frukt eller grönsak som konsumeras överskattade jag på serveringsstorlek bara för att vara säker. # yolo

förväntningar
jag förväntade mig att spendera mycket mer tid och pengar på de saker jag behövde för veckan. Jag samlade mina recept, listade ut mina ingredienser och gjorde min inköpslista. Jag var tvungen att köpa mer frukt och grönsaker än jag normalt gör på en resa till mataffären. Jag brukar köpa samma saker i produktavsnittet (sallad för sallader, bananer, jordgubbar eller hallon och några avokado) och konsumera dem som det är, men jag ville verkligen måltidsplan! Låt oss köpa en lök med ett syfte!

Dag 1: Vit
jag var inte vild om vit och förlitade mig på en god middag för de flesta av mina portioner. (Vi har en bra start här.)

  • fördelningen:
  • banan (portioner: 1)
  • bakad potatis (portioner: 2)
  • svampar (portioner: 2)

  • måltiderna:
  • frukost: Rice Krispies med bananskivor och mjölk
  • middag: biff, bakad potatis och pasta med svamp

tankar: jag delade mina portioner över två måltider, men inte en dålig första dag. Killar, jag kan göra det här! Men det är synd att biff inte är en frukt. Vänta – är det för sent att byta till Atkins?

dag 2: Röd
räknas rosa? Vacker. Det gör det nu!

  • fördelningen:
  • jordgubbar (portioner: 1)
  • hallon (portioner: 1)
  • tomater (portioner: 2)
  • körsbär (portioner: 2)
  • vattenmelon (portioner: 1)
  • måltiderna:
  • frukost: jordnötssmör lunnefåglar med jordgubbar och mjölk
  • Mid-morning snack: grekisk yoghurt med hallon
  • Lunch: tomat och mozzarella sallad med olivolja och salt och peppar
  • eftermiddagsmat: körsbär och vattenmelon

tankar: inte en mycket äventyrlig dag. Jag åt bara frukterna som de var. Men kan du skylla på mig?

dag 3: Grön
det är inte lätt att vara grön. Tills nu!

  • fördelningen:
  • avokado (portioner: 2)
  • sallad (portioner: 2)
  • olika örter (portioner: 1) (kanske) (jag antar) (de var gröna)
  • söta ärtor (portioner: 1)
  • måltiderna:
  • frukost: rostat bröd med avokado och rödpepparflingor
  • Lunch: sallad med avokado, skaldjurspasta med kammusslor och hummerkött (de gröna grejerna: basilika, timjan och persilja)
  • middag: pasta med ärtor

tankar: idag var kul. Kul mat, kul färg. Jag kände den gröna kärleken genom dagen. Avokado toast kan vara min nya favorit sak! # avocadoseason

Dag 4: Orange
för att äta en apelsin skulle bara vara för lätt.

  • fördelningen:
  • apelsinjuice (portioner: 2)
  • persikor (portioner: 1)
  • apelsinpeppar (portioner: 1)
  • sötpotatis (portioner: 1)
  • måltiderna:
  • frukost: apelsinjuice ,persika yoghurt (som räknas, eller hur? Jag började bli lat och köpa förblandad snarare än att blanda färsk frukt i mig själv.)
  • middag: fyllda paprika, sötpotatis

tankar: De fyllda paprikorna var himmelska. De gjorde stora rester också. Jag var inte helt säker på hur jag skulle ta itu med orange, men det fungerade ganska snyggt.

dag 5: Lila
Ja, du läste rätt. Lila.

  • fördelningen:
  • blåbär (portioner: 1)
  • russin (portioner: 1)
  • aubergine (portioner: 1)
  • måltiderna:
  • frukost: (Lat) blåbär yoghurt
  • mellanmål: trail mix med russin
  • middag: grillad aubergine med tomat och feta

tankar: lila kinda sög. Aubergine var dock bra. Jag ville inte göra samma sak som jag gjorde för rött och bara äta en handfull blåbär och björnbär, så jag försökte mitt bästa. Ännu fortfarande avrundade jag bara på tre portioner. Jag hade inte tillräckligt med matvaror, och var typ av avveckling vid denna tidpunkt.

dag 6: Gul
och det var allt gult.

  • fördelningen:
  • ananas (portioner: 2)
  • gult äpple (portioner: 1)
  • citron (portioner: 1)
  • majs (portioner: 2.5)
  • måltiderna:
  • frukost: keso med ananas
  • Lunch: sallad med gult äpple och Craisins
  • middag: citron och aprikos kyckling, gata majs

tankar: en bra comeback efter en nedslående lila dag. Gul var en av mina favoriter. Jag älskade allt om Yellow day, och kommer att göra det citron och aprikos kyckling igen snart.

Dag 7: Regnbåge!
jag kan inte berätta en lögn: på dag sju bröt kosten ganska, för jag var ute av matvaror. Okej, jag borde nog inte ha lett med en rubrik så glad och spännande som ”Rainbow!”och sedan släppte en sådan sorglig sanningsbomb. Men killar, lyssna! Det är inte en dålig sak! De första sex dagarna av kosten var bra, jag hade planerat mina måltider och jag visste vad jag skulle äta varje dag. Det var bara inte i korten att vara awesomely förberedd (och inhemsk) för den sjunde dagen i rad.

från och med nu kommer varje dag (jag hoppas) (Håll mig inte till det) vara rainbow fruits & veggies day. Det blir bara svårt att begränsa sig till en färg för en dag. Och det är ’aha’ ögonblick: du behöver inte begränsa dig till bara en färg om dagen (även om det finns fördelar med varje, bla bla bla, det är förmodligen allt förklarat i boken jag inte läste). Att äta regnbågen är gott!

jag antar att lektionen i allt detta var att det är lättare än du tror att få dina portioner frukt och grönsaker, men jag var bara utmattad från att gå ut för varje måltid, sex dagar i rad. Den sjunde dagen åt jag pizza. Och det var bra.

bedömning
när det gäller mat, det finns så många alternativ. Jag vet att det är den mest grundläggande, mest ”duh” uttalande någonsin, men på allvar! Det är så enkelt att lägga till färska tomater till pasta, eller ha lite avokado toast som mellanmål istället för några (läs: ett helt paket med) Oreos. Var bara mer äventyrlig i mataffären!

jag uppskattade också att jag inte åt så mycket, både på min lunchtid och till middag. Jag hade massor av läckra rester, jag såg fram emot att få min lunch varje dag, och var glada att veta vad jag gjorde för middag varje kväll. Varje morgon vaknade jag till och med tidigare vid tanken på en utsökt frukost utöver den vanliga skålen med spannmål! Jag kommer inte att säga att 7-dagars färgdiet gav mig en anledning att gå upp på morgonen, men jag antar att det gjorde det.

en annan stor takeaway för mig är att min huvudvärk och migrän var praktiskt taget obefintlig – vilket är enormt för mig. Det är inte ovanligt att jag har huvudvärk i slutet av dagen, varje dag, och jag tar dagliga mediciner för att undertrycka smärtan. Jag har hört och läst otaliga gånger att maten vi äter kan kontrollera vårt humör och uppförande, men jag gjorde aldrig mycket av ett försök att undersöka orsaken till problemet eller att göra en förändring. Kanske hade jag tur eller kanske var det bara en slump, men en rejäl servering av frukt och grönsaker varje dag i en vecka verkar ha gjort skillnad.

en mer positiv sak: måltidsplanering. Vem visste att måltidsplanering kunde vara så kul? För att inte tala om kostnadseffektiva. Vanligtvis när jag går matinköp, jag plocka upp några färska grönsaker tänker jag ska använda dem, och en hel del av dem hamna gå till spillo. Men att ha en plan innebar att allt köptes med ett syfte och åtnjöt i tid! Tack, 7-Dagars Färgdiet!

slutliga tankar
jag kunde ha blivit mer kreativ med mina måltider. När färgen var röd var min första tanke att ha en servering jordgubbar. Men jag kunde ha gjort bakad kyckling i tomatbailsås (enligt 7-dagars Färgdietbokbeskrivning på Amazon). Jag fick mer in i det när veckan gick, men för det mesta åt jag de frukter och grönsaker jag fick i de mest grundläggande formerna. Så säker, jag lyckades, men jag önskar att jag hade drivit mig lite hårdare.

jag lärde mig också att jag aldrig kunde bli matfotograf.

alla ämnen i livsstil

gå med i vårt nyhetsbrev trupp!

få dagliga uppdateringar om dina favoritkändisar, stil och modetrender plus råd om relationer, sex och mer!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.